Žąsis, įdaryta grikiais

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Paruoškite žąsį: įtrinkite ją iš visų pusių druska, pipirais ir prieskoniais.

2 veiksmas:

Paruoškite įdarą: virkite grikius, kol suminkštės. Įpilkite medaus ir sojų padažo ir išmaišykite.

3 veiksmas:

Žąsies ertmę pripildykite virtais grikiais.

4 veiksmas:

Paukščio kojas suriškite siūlais, kad įdaras neišbėgtų.

5 veiksmas:

Įdėkite žąsį į kepimo maišelį ir užriškite.

6 veiksmas:

Įdėkite maišelį į kepimo indą.

7 veiksmas:

Kepkite paukštį orkaitėje 170 °C temperatūroje 2 valandas.

8 veiksmas:

Išimkite žąsį iš orkaitės, prakirpkite maišelį ir padėkite jį į vietą.

9 veiksmas:

Sumaišykite sojų padažą ir medų atskirame dubenyje. Aptepkite paukštį gautu padažu.

10 veiksmas:

Kepkite orkaitėje dar 10 minučių.

11 veiksmas:

Patiekite žąsį su garnyru.

Maisto gaminimo patarimai

Jei norite traškesnės plutelės, padidinkite orkaitės temperatūrą paskutinėms 10 minučių.

Norėdami pagerinti skonį, į kepimo indą galite įpilti šiek tiek marinato.

Nepersistenkite su druska, nes sojų padaže jau yra druskos.

Patiekite patiekalą iškart po kepimo, kol žąsis karšta.

Vietoj sojų padažo galite naudoti kitus padažus.

Įvairovės dėlei pagaminkite kelis įdaro variantus: su obuoliais arba daržovėmis.

Šis paukštis puikiai dera su daržovėmis.