Tortilija keptuvėje su kiaušiniu ir sūriu
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Kiaušiniai
-
Tortilija
-
Kietasis sūris
-
Vyšniniai pomidorai
-
Augalinis aliejus
-
Druska
-
Juodieji pipirai
-
Dešra (virta arba pusiau rūkyta)
Virtuvės reikmenys
- Dubuo
- mentė
- Keptuvė su nelimpančia danga
- Šakutė arba šluotelė
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Įkaitinkite keptuvę. Padėkite įkaitintą keptuvę ant vidutinės ugnies. Sutepkite dugną augaliniu aliejumi.
2 veiksmas:
Paruoškite kiaušinių mišinį. Į dubenį išplakite kiaušinius, pagardinkite druska ir pipirais. Labai greitai supilkite mišinį į keptuvę, užtikrindami, kad kiaušiniai būtų tolygiai paskirstyti.
3 veiksmas:
Uždėkite tortiliją. Atsargiai uždėkite tortiliją ant kiaušinio pado. Tai bus jūsų pusryčių pagrindas.
4 veiksmas:
Įdėkite įdaro. Ant paviršiaus paskleiskite dešros ir pusės sūrio. Ant viršaus uždėkite pomidorų ir sūrio – šis derinys suteiks gaivumo ir sodraus skonio. Užbaikite likusio sūrio sluoksniu.
5 veiksmas:
Virkite uždengę. Uždenkite keptuvę ir virkite 2–3 minutes, kol sūris ir kvapnūs pomidorai padengs keptuvę ir sūris visiškai išsilydys.
6 veiksmas:
Sulenkite ir patiekite. Mentele atsargiai perlenkite įdarytą tortiliją per pusę keptuvėje. Sudėkite į lėkštę. Papuoškite papildomais pomidorais ir patiekite karštą.
Virimo patarimai:
Kad kiaušiniai nepriliptų ir tortilijos būtų minkštesnės, naudokite įkaitintą keptuvę.
Nepersūdykite: dešrelėse jau yra druskos.
Norėdami traškios plutelės, lengvai apkepkite gatavo tortilijos išorę dar 30 sekundžių.
Jei neturite dangčio, uždenkite keptuvę lėkšte – taip pagreitinsite kepimo laiką.
