Klasikinė mėsos kukulių ir vermišelių sriuba

Klasikinė sriuba su naminiais kukuliais kiekvienam pažįstama nuo vaikystės. Ir nors užimti žmonės vis dažniau perka šaldytus kukulius, verta bent retkarčiais grįžti prie šių senų gerų receptų. Šią paprastą sriubą lengva pasigaminti net ir nepatyrusiam virėjui, ji puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Sutarkuokite svogūną.

2 veiksmas:

Į dubenį sudėkite 300 g maltos mėsos, suberkite tarkuotą svogūną, druską ir pipirus pagal skonį.

3 veiksmas:

Rankomis išmaišykite kotletų mišinį ir suformuokite mažus kukulius.

4 veiksmas:

Bulves supjaustykite kubeliais, sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu ir virkite 5 minutes.

5 veiksmas:

Įberkite druskos, druskos ir lauro lapų, išmaišykite.

6 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite nedidelį svogūną ir morką žiedais.

7 veiksmas:

Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir pakepinkite svogūną bei morką 3–4 minutes.

8 veiksmas:

Sudėkite kukulius ir troškintas daržoves į keptuvę su bulvėmis ir virkite 10 minučių, uždengę.

9 veiksmas:

Išimkite lauro lapą, sudėkite vermišelius, druską, pipirus ir papriką pagal skonį, išmaišykite ir virkite dar 5 minutes po dangčiu.

10 veiksmas:

Išmaišykite, nukelkite nuo ugnies ir supilkite į dubenėlius, papuošdami šviežiais krapais.

Maisto gaminimo patarimai

Galite pagaminti 28 mažus kukulius arba šiek tiek mažesnį skaičių didesnių kukulių – kaip jums labiau patinka.

Nepervirkite daržovių, kitaip sriuba bus aštraus skonio.