Kepti kalmarų žiedai su svogūnais
Recepto kilmė
Kalmarai yra viena populiariausių jūros gėrybių. Jie sugaunami dideliais kiekiais ir naudojami įvairiuose patiekaluose, įskaitant itališkus makaronus ir picą, salotas ir netgi kaip gardus užkandis, pavyzdžiui, korėjietiško stiliaus kalmarus. Kalmarus išvirti gana paprasta, nes jie, skirtingai nei žuvis, yra be kaulų, todėl pabandykite patys pasigaminti šį skanų ir sveiką užkandį.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Kalmarai
-
Svogūnas
-
Sviestas
-
Švieži krapai
-
Druska ir pipirai
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubuo
- Puodas
- Rankšluostis
- Keptuvė
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Užvirinkite vandenį puode
2 veiksmas:
Kalmarų skerdenas sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 1 minutę.
3 veiksmas:
Kalmarus perkelkite iš verdančio vandens į dubenį su šaltu vandeniu.
4 veiksmas:
Kalmarus nuvalykite ir nusausinkite rankšluosčiu.
5 veiksmas:
Kalmarus supjaustykite maždaug 1 cm storio žiedais.
6 veiksmas:
Svogūną stambiai supjaustykite.
7 veiksmas:
Keptuvėje ištirpinkite sviestą, sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną ir kepkite ant silpnos ugnies iki auksinės rudos spalvos.
8 veiksmas:
Į svogūną sudėkite kalmarus, pagardinkite druska, pipirais ir kepkite 2–3 minutes.
