Baziliko punšo kokteilis
Recepto kilmė
Bazilikas yra kvapni žolelė, puikiai tinkanti ne tik karštiems patiekalams ir salotoms, bet ir puikiai tinkanti kokteiliams. „Baziliko punšas“ barų meniu pasirodė gana neseniai, jį 2008 m. išrado Hamburgo barmenas Jörgas Meyeris. Šis kokteilis yra gana stiprus, bet neįveikiamas ir tinka šiek tiek ekstravagantiškam gėrimui. Jo spalva gali būti nuo žalsvos iki ryškiai žalios.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Ledo drožlės
-
Čiuožimas ant ledo
-
Cukraus sirupas
-
Džinas
-
Citrinų sultys
-
Žalias bazilikas
Virtuvės reikmenys
- Sietas
- Taurė
- Kratytuvas
- Madleris
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Prieš patiekiant, į stiklinę įdėkite smulkinto ledo, kad atvėstų.
2 veiksmas:
Didesniąją plaktuvo dalį pripildykite ledu, o mažesnę dalį įdėkite į šį ledą.
3 veiksmas:
Į plaktuvą įpilkite cukraus sirupo, džiną ir citrinos sulčių.
4 veiksmas:
Lengvai sutrinkite baziliko lapelius ir suberkite juos į plaktuvą.
5 veiksmas:
Paimkite purtyklę ir švelniai sukamaisiais judesiais sutrinkite purtyklės turinį.
6 veiksmas:
Naudodami sietelį, nukoškite vandenį iš purtyklės ledo dalies.
7 veiksmas:
Sujunkite abi plaktuvo dalis ir sumaišykite gėrimo ingredientus.
8 veiksmas:
Nuimkite ledą nuo atšaldytos stiklinės.
9 veiksmas:
Į stiklinę įdėkite suformuotą ledą.
10 veiksmas:
Supilkite kokteilį per sietelį į stiklinę ir ant gėrimo viršaus uždėkite baziliko lapelį papuošimui.
Maisto gaminimo patarimai
Grūstuvas yra grūstuvė, naudojama ingredientams malti. Paprastai jis pagamintas iš medžio, plastiko arba nerūdijančio plieno.
Gėrimo maišymas gali užtrukti nuo 30 sekundžių iki kelių minučių. Todėl maišykite tvirtais, energingais judesiais, laikydami abu plaktuvo galus.
