Aviečių mojito su baziliku
Recepto kilmė
Aviečių ir bazilikų mojito kokteilis – tai modernus klasikinio kubietiško mojito kokteilio, turinčio ilgą istoriją, variantas. Originalus mojito kokteilis buvo populiarus Kuboje ir atsirado XVI amžiuje, kai ispanų konkistadorai gaivinančiam gėrimui gaminti naudojo vietinius ingredientus, tokius kaip romas, laimas, mėta ir cukrus. Aviečių ir baziliko dėjimas į mojito yra modernesnis požiūris, atspindintis tendenciją eksperimentuoti su kokteiliais ir naudoti šviežius vaisius bei žoleles. Avietės suteikia saldumo ir ryškios spalvos, o bazilikas – unikalų aromatą ir gaivumą, todėl kokteilis tampa įdomesnis ir sluoksniuotesnis.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Kalkės
-
Avietė
-
Cukrus
-
Mėta
-
Bazilikas
-
Romas
-
Gazuoti gėrimai
-
Ledas
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Maišytuvas
- Taurė
- Madleris
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Pusę laimo perpjaukite į dvi dalis.
2 veiksmas:
Išspauskite laimo sultis į stiklinę, suberkite į stiklinę išspaustas ketvirčius.
3 veiksmas:
Į stiklinę sudėkite avietes, mėtų ir baziliko lapelius bei cukrų.
4 veiksmas:
Stiklinės turinį sutrinkite smulkintuvu.
5 veiksmas:
Maišytuve sutrinkite ledą iki sniego ir supilkite į stiklinę iki viršaus.
6 veiksmas:
Supilkite romą į stiklinę ir užpilkite gazuotu vandeniu. Išmaišykite.
7 veiksmas:
Papuoškite stiklinę avietėmis, mėtų lapeliu ir įdėkite šiaudelį.
Maisto gaminimo patarimai
Muddleris yra speciali ilga piesta, naudojama kokteiliams gaminti.
Jei jūsų trintuvas nėra pakankamai galingas, nesmulkinkite per daug ledo vienu metu, kad išvengtumėte perkaitimo ir pažeidimų.
Ledui smulkinti venkite naudoti trintuvą su plonais peiliukais, nes jie gali sulūžti arba bent jau atbukti. Naudokite specialius ledo smulkinimo antgalius su smulkinimo, o ne pjovimo elementais.
