Cukinijų ir bulvių keksiukai
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Cukinijos
-
Bulvė
-
Manų kruopos
-
Pienas
-
Sūris
-
Špinatai
-
Druska
-
Augalinis aliejus
-
Kiaušinis
-
Miltai
-
Kepimo milteliai
Padažas:
-
Marinuoti agurkai
-
Alyvuogė
-
Česnakas
-
Grietinė
-
Majonezas
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubenėliai
- Maišytuvas
- mentė
- Tarka
- Šepetys
- Keksiukų keptuvė
Visi mėgsta keksiukus, bet juos galite kepti ne tik iš saldžios tešlos, bet ir iš daržovių mišinio, miltų bei kiaušinio. Iškepkite gardžius mini apkepus su cukinijomis, bulvėmis ir manų kruopomis, apliedami pikantišku baltu padažu.
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Cukiniją sutarkuokite stambia tarka, sudėkite į gilų dubenį, įberkite druskos ir palikite 10 minučių.
2 veiksmas:
Bulves sutarkuokite smulkia tarka ir sudėkite į švarų dubenį.
3 veiksmas:
Išspauskite sultis iš daržovių ir sumaišykite jas.
4 veiksmas:
Suberkite manų kruopas, išmaišykite ir palikite 10 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.
5 veiksmas:
50 g sūrio sutarkuokite smulkia tarka ir suberkite į daržoves.
6 veiksmas:
Susmulkinkite špinatus ir suberkite į dubenį.
7 veiksmas:
Įpilkite druskos, augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite.
8 veiksmas:
Įmuškite du kiaušinius į švarų dubenį ir išplakite rankiniu mikseriu.
9 veiksmas:
Supilkite kiaušinių mišinį ant daržovių ir išmaišykite.
10 veiksmas:
Suberkite miltus ir kepimo miltelius, išmaišykite.
11 veiksmas:
Į keksiukų kepimo formų ertmes įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir visiškai ištepkite jas konditeriniu teptuku. Į ertmes paskleiskite daržovių mišinį ir kepkite 20 minučių 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje.
12 veiksmas:
Smulkiai sutarkuokite marinuotus agurkėlius, alyvuoges ir tris skilteles česnako ir viską sudėkite į švarų dubenį. Įdėkite grietinės, majonezo, smulkiai supjaustytų krapų ir gerai išmaišykite.
13 veiksmas:
Išimkite keksiukus iš formos ant serviravimo lėkštės ir patiekite su padažu.
Maisto gaminimo patarimai
Kepant cukiniją, pabarstykite ją druska, kad išsiskirtų sulčių perteklius. Jei cukinija bus per vandeninga, kepiniai tiesiog subyrės.
Geriausia naudoti silikoninę kepimo formą su įdubimais. Popierinės keksiukų formelės netinka, nes daržovių mišinys bus per šlapias.
