Klasikinis karštas vynas
Recepto kilmė
Raudonojo vyno maišymas su prieskoniais buvo mėgstama pramoga senovės Romoje, tačiau būtent šaltos Šiaurės ir Centrinės Europos žiemos davė pradžią šiam karštam, aštriam gėrimui – puikiai šildančiam gėrimui šaltu oru ir šventiniam akcentui per Kalėdas, Naujuosius metus ir bet kokį vakarėlį. Pasigaminkite klasikinį alkoholinį karštą vyną su raudonuoju vynu.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Raudonasis vynas
-
Imbieras
-
Apelsinai
-
Anyžius
-
Cinamonas
-
Aštrusis pipiras
-
Gvazdikas
-
Cukrus
-
Vanduo
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dangtis
- Samtis
- Sietas
- Virimo termometras
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Į samtį įpilkite vandens, sudėkite prieskonius ir 2 apelsino griežinėlius.
2 veiksmas:
Uždėkite ant ugnies, užvirinkite, sandariai uždenkite ir virkite 7 minutes.
3 veiksmas:
Įberkite cukraus ir vėl užvirinkite.
4 veiksmas:
Kai mišinys užvirs, įpilkite vyno, karštą vyną pakaitinkite iki 80–81 laipsnio temperatūros ir išjunkite viryklę.
5 veiksmas:
Uždenkite karštą vyną dangčiu ir palikite ant viryklės dar 5 minutes.
6 veiksmas:
Supilkite gėrimą į stiklines per sietelį ir patiekite karštą.
Maisto gaminimo patarimai
Galite naudoti tiek rudąjį, tiek baltąjį cukrų.
Įpylus vyno, karšto vyno neužvirinkite, kitaip gėrimas praras savo stiprumą.
Šis puslapis nėra skirtas asmenims iki 18 metų peržiūrėti!
