Svogūnų ir porų blyneliai
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Svogūnas
-
Morka
-
Poras
-
Miltai
-
Kukurūzų krakmolas
-
Svogūnų milteliai
-
Česnakų milteliai
-
Druska
-
Kepimo milteliai
-
Gazuotas vanduo
-
Žalieji svogūnai
-
Augalinis aliejus
Padažas:
-
Grietinė 30%
-
Citrinų sultys
-
Česnakas
-
Druska, pipirai
-
Petražolės
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubenėliai
- Keptuvė
- Česnakų presas
Žingsnis po žingsnio receptas
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Į dubenį suberkite miltus, suberkite česnako ir svogūnų miltelius, druską, kepimo miltelius ir kukurūzų krakmolą. Įpilkite gazuoto vandens ir išmaišykite.
2 veiksmas:
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir sudėkite į švarų dubenį.
3 veiksmas:
Morkas supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į dubenį.
4 veiksmas:
Žaliuosius svogūnus supjaustykite plonais žiedais.
5 veiksmas:
Porą supjaustykite pusžiedžiais ir sudėkite į dubenį kartu su žaliaisiais svogūnais. Išmaišykite daržoves.
6 veiksmas:
Sudėkite daržoves į dubenį su tešla. Gerai išmaišykite.
7 veiksmas:
Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje. Daržovių mišinį sudėkite partijomis, kad suformuotumėte stambius blynus.
8 veiksmas:
Kepkite bulvių blynus partijomis iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
9 veiksmas:
Supilkite grietinę į švarų dubenį. Įpilkite citrinos sulčių, susmulkintos česnako skiltelės, smulkiai supjaustytų petražolių, druskos, pipirų ir išmaišykite.
10 veiksmas:
Patiekite bulvių blynus su paruoštu padažu.
Maisto gaminimo patarimai
Morkas galite sutarkuoti korėjietiška tarka, o ne pjaustyti peiliu.
Bulvių blynų neperkepkite – jiems nereikia daug terminio apdorojimo.
Iškepusius blynelius dėkite ant popierinių rankšluosčių, kad nubėgtų riebalų perteklius.
