Meduoliai

Imbierinis sausainis yra tradicinis saldus skanėstas su ryškiu, aštriu skoniu, puikiai tinkančiu žiemos šventėms. Mūsų receptas padės jums iškepti kvapnius imbierinius sausainius su traškia plutele ir minkštu įdaru. Paslaptis slypi tobulai subalansuotame prieskonių mišinyje, kuris suteikia desertui unikalų skonį. Šie sausainiai yra puiki dovana arba šventinis stalo papuošalas, o jų gaminimo procesas yra nepamirštamas.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Į storadugnį puodą sudėkite medų, cukrų, maltą cinamoną, imbierą ir gvazdikėlius, gerai išmaišykite ir užvirinkite.

2 veiksmas:

Išjunkite ugnį, įpilkite kepimo sodos, gerai išmaišykite.

3 veiksmas:

Įdėkite sviesto ir išmaišykite.

4 veiksmas:

Įmuškite kiaušinį ir išmaišykite.

5 veiksmas:

Į mišinį persijokite miltus ir išmaišykite mikseriu.

6 veiksmas:

Minkykite tešlą rankomis.

7 veiksmas:

Tešlą iškočiokite tarp dviejų storos plėvelės sluoksnių iki 5 mm storio.

8 veiksmas:

Tešlą atvėsinkite pusvalandį ar valandą.

9 veiksmas:

Nuimkite plėvelę ir iškirpkite meduolius naudodami šabloną.

10 veiksmas:

Sudėkite imbierinius sausainius ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, ir kepkite 175 laipsnių temperatūroje 10 minučių.

11 veiksmas:

Meduolius atvėsinkite ant grotelių.

Maisto gaminimo patarimai

Geriausia tešlą minkyti pirštinėmis mūvėtomis rankomis. Atvėsusius meduolinius sausainius papuoškite pirktiniu arba naminiu glajumi, išplakdami kiaušinio baltymą su cukraus pudra ir citrinos sultimis.