Meduolinis namelis
Recepto kilmė
Po Kalėdų eglute galite padėti ne tik tradicinį Kalėdų Senelį, bet ir unikalią, elegantišką ir, svarbiausia, valgomą dekoraciją. Vaikams pastatykite nuostabų meduolinį namelį su tikru – ir valgomu – stiklu langeliuose. Įdėję žvakę viduje, sukursite jaukią, pasakišką atmosferą.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Miltai
-
Kepimo milteliai
-
Imbiero milteliai
-
Maltas cinamonas
-
Druska
-
Sviestas
-
Cukrus
-
Tamsi melasa
-
Pienas
-
Kiaušiniai
Cukraus stiklinė
-
Cukrus
-
Kukurūzų sirupas
-
Distiliuotas vanduo
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Dubuo
- kočėlas
- Dangtis
- Samtis
- Konditerijos maišelis
- Filmas
- Popierius
- Dantų krapštukas
- Teflono kilimėlis
- Liniuotė ir pieštukas
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Iš popieriaus ar kartono padarykite namo dalių šablonus.
2 veiksmas:
Puode sumaišykite maltą imbierą ir cinamoną, druską, sviestą, cukrų, melasą ir pieną. Virkite nuolat maišydami, kol masė taps vientisa.
3 veiksmas:
Į dubenį suberkite miltus ir kepimo miltelius, supilkite mišinį iš samčio ir išmaišykite. Minkykite rankomis.
4 veiksmas:
Įmuškite du kiaušinius ir išminkykite.
5 veiksmas:
Uždenkite plėvele ir šaldykite bent 2 valandas.
6 veiksmas:
Tešlą iškočiokite tarp dviejų popieriaus lapų, naudodami kočėlą.
7 veiksmas:
Padėkite šablonus ant tešlos ir aštriu peiliu iškirpkite gabalėlius.
8 veiksmas:
Subadykite gabalėlius dantų krapštuku, kepimo skardą išklokite nepridegančia plėvele ir kepkite didelius gabalėlius 11–15 minučių, o mažus – 6–8 minutes 175 laipsnių temperatūroje.
9 veiksmas:
Puode sumaišykite granuliuotą cukrų ir distiliuotą arba buteliuose išpilstytą vandenį, uždėkite ant vidutinės ugnies, uždenkite ir virkite 5 minutes. Nemaišykite!
10 veiksmas:
Nemaišydami supilkite kukurūzų sirupą, įkaitinkite iki 150 laipsnių ir nukelkite nuo ugnies.
11 veiksmas:
Padėkite gabalėlius su langeliais ant kilimėlio ir supilkite paruoštą sirupą į skylutes.
12 veiksmas:
Smulkias detales suklijuokite morenginiu kremu arba ištirpintu juoduoju šokoladu iš konditerinio maišelio.
13 veiksmas:
Didelius gabalėlius prijunkite prie paruošto pagrindo, naudodami likusį „stiklinį“ sirupą, ir siūles aptepkite grietinėle arba lydytu šokoladu.
14 veiksmas:
Papuoškite namą baltu morenginiu kremu, kaip parodyta vaizdo įraše, arba pagal savo skonį.
Maisto gaminimo patarimai
Geriausia tešlą minkyti pirštinėmis mūvėtomis rankomis. Būkite atsargūs su sirupu, skirtu namo stiklinei – jis labai karštas! Jei norite papuošti namą ne tik baltomis detalėmis, naudokite maistinius dažus. Taip pat šalia namo galite pridėti keletą kalėdinių eglučių, pagamintų iš ledų vaflių ir žalio glajaus.
