Kaip tinkamai išvirti makaronus
Recepto kilmė
Manoma, kad makaronų protėviai kilę iš senovės Egipto ir Mesopotamijos, kur žmonės tešlai gaminti naudojo miltus ir vandenį. Tačiau būtent Italijoje makaronai įgavo šiuolaikinę formą. Pirmieji makaronų paminėjimai Italijoje siekia XIII amžių. Tuo metu makaronai išpopuliarėjo pietiniuose šalies regionuose, ypač Sicilijoje. Italai makaronams gaminti pradėjo naudoti kietuosius kviečius, todėl jie tapo atsparesni virimui.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Makaronai
-
Druska
-
Augalinis aliejus
-
Vanduo
Virtuvės reikmenys
- Puodas
- Nugriebtuvas
- Kiaurasamtis
Kaip tinkamai išvirti makaronus? Šį klausimą užduoda kiekvienas naujas namų virėjas ar virtuvės šeimininkas. Tinkamai išvirti makaronus, kad jie nesuliptų, iš tikrųjų yra gana paprasta, ir mes mielai dalijamės purių, minkštų makaronų receptu.
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Supilkite vandenį į puodą, įberkite druskos ir užvirinkite.
2 veiksmas:
Sudėkite makaronus, išmaišykite, užvirinkite ir virkite 5–7 minutes.
3 veiksmas:
Nusausinkite vandenį, įpilkite 3–4 šaukštus bekvapio augalinio aliejaus ir išmaišykite.
4 veiksmas:
Makaronus atvėsus, pamaišykite vieną ar du kartus.
5 veiksmas:
Neuždenkite makaronų dangčiu, kol jie neatvės.
Maisto gaminimo patarimai
Į puodą supilkite vandenį 1 litro vandens 100 gramų sausų makaronų greičiu.
Makaronus verdant galite retkarčiais švelniai pamaišyti.
