Bananų brulee pieno kokteilis
Recepto kilmė
Nuo senų laikų žinoma, kad kepimas orkaitėje ar orkaitėje žalio patiekalo suteikia jam visiškai naują skonį. Įprasti kepti bananai ir įdėti juos į kokteilį suteikia gėrimui klasikinio prancūziško deserto su karamelizuota plutele skonį – tik be pridėtinio cukraus!
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Pienas
-
Bananas
-
Vanilė
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubuo
- Kepimo skarda
- Maišytuvas
- Folija
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Nulupkite ir supjaustykite 2 bananus.
2 veiksmas:
Supjaustytus bananus sudėkite į dubenį ir laikykite šaldiklyje, kol bananai visiškai sušals.
3 veiksmas:
Kepimo skardą išklokite folija, ant jos uždėkite nenuluptą bananą ir kepkite 10 minučių 175 laipsnių temperatūroje.
4 veiksmas:
Šaldytus bananus susmulkinkite trintuvu.
5 veiksmas:
Į trintuvą įpilkite pieno ir suberkite vanilės ankšties sėklas.
6 veiksmas:
Nulupkite iškeptą bananą ir sudėkite jį į trintuvą.
7 veiksmas:
Sutrinkite trintuvo turinį iki vientisos masės.
Maisto gaminimo patarimai
Jei negalite gauti vanilės ankšties, galite naudoti vaniliną.
Naudojant trintuvą, labai svarbu pasiekti vientisą konsistenciją. Mažiau galingiems trintuvams reikės daugiau laiko, bet būkite kantrūs – taip gausite geresnį skonį.
