Varškės pyragas

Šis varškės pyragas – tai receptas, kuris taps jūsų mėgstamiausiu dėl savo paprastumo ir nuostabaus skonio. Šis pyragas yra minkštas ir purus, puikiai tinkantis su arbata.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Įmuškite kiaušinius į dubenį, suberkite cukrų ir plakite mikseriu iki lengvų putų.

2 veiksmas:

Sudėkite varškės sūrį ir plakite iki vientisos masės.

3 veiksmas:

Įpilkite ištirpinto sviesto ir grietinės, vėl išmaišykite.

4 veiksmas:

Švariame dubenyje sumaišykite miltus ir kepimo miltelius, suberkite į varškės mišinį ir išplakite mikseriu.

5 veiksmas:

Keksiukų kepimo formą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais.

6 veiksmas:

Tešlą tolygiai paskleiskite keptuvėje.

7 veiksmas:

Kepkite iki 180 laipsnių Celsijaus (350 laipsnių Farenheito) įkaitintoje orkaitėje 60–80 minučių. Paskutines 20 minučių sumažinkite orkaitės temperatūrą 10 laipsnių Celsijaus (1/2 colio).

8 veiksmas:

Atvėsinkite pyragą, išimkite jį iš kepimo formos, išverskite į lėkštę ir pabarstykite cukraus pudra.

Maisto gaminimo patarimai

Jei pageidaujate, varškę galima iš anksto sumalti trintuve.

Jei kepate pyragą silikoninėje formoje, jo nereikia tepti riebalais ar miltais.

Geriau pabarstyti cukraus pudra gerai atvėsusį pyragą, kad jis neiškeptų.