Vištienos blauzdelės, įdarytos bulvėmis

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Žirklėmis atsargiai nuimkite kaulus nuo vištienos blauzdelių, nepažeisdami mėsos ir odos.

2 veiksmas:

Bulvę supjaustykite juostelėmis ir įkiškite jas į blauzdeles vietoj kaulų.

3 veiksmas:

Į įkaitintą keptuvę supilkite 30 ml augalinio aliejaus, tada įdėkite 30 gramų sviesto. Keptuvėje apkepkite blauzdeles, tada nukelkite nuo ugnies.

4 veiksmas:

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite keptuvėje.

5 veiksmas:

Grybus supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į keptuvę, lengvai apkepkite, pamaišydami.

6 veiksmas:

Įberkite druskos, juodųjų pipirų, raudonėlio, išmaišykite.

7 veiksmas:

Vištienos blauzdeles sudėkite atgal į keptuvę, supilkite grietinėlę, uždenkite ir virkite ant vidutinės ugnies 20 minučių.

8 veiksmas:

Kol troškinasi agurkų blauzdelės, paruoškite salotas. Du mažus agurkus supjaustykite pusiau griežinėliais ir sudėkite į dubenį.

9 veiksmas:

Supjaustykite du vidutinio dydžio pomidorus kubeliais ir sudėkite į agurkus.

10 veiksmas:

Raudonąjį svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir sudėkite į dubenį.

11 veiksmas:

Įberkite 20 gramų smulkintų petražolių.

12 veiksmas:

Įpilkite 200 gramų konservuotų kukurūzų, druskos, pipirų, alyvuogių aliejaus, supilkite 20 ml citrinos sulčių, išmaišykite.

13 veiksmas:

Vištieną, bulves ir grybus sudėkite į serviravimo lėkštę ir pabarstykite petražolėmis.

14 veiksmas:

Patiekite su salotomis.

Maisto gaminimo patarimai

Rinkitės šviežias, atšaldytas vištienos blauzdeles, nešaldytas, ne per dideles, be matomų defektų ar nemalonaus kvapo.

Geriau imti mažus pievagrybius, taip jie geriau ir tolygiau keps ir troškinsis.

Neperkepkite svogūno, kitaip jis bus kartus ir sugadins patiekalo skonį.