Latte kiaušinių kokteilis

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Latte kiaušinių kokteilis 1 žingsnis Į samtį supilkite pieną ir riebią grietinėlę.

2 veiksmas:

Latte kiaušinių kokteilis – 2 žingsnis Įberkite šviežiai tarkuoto muskato riešuto ir malto cinamono.

3 veiksmas:

Latte kiaušinių kokteilis – 3 žingsnis Išplakite ir kaitinkite ant silpnos ugnies, bet neužvirinkite. Patikrinkite ir pamaišykite, kol plaksite kiaušinius.

4 veiksmas:

Latte kiaušinių kokteilis – 4 žingsnis Atskirkite baltymą nuo trynio.

5 veiksmas:

Latte kiaušinių kokteilis – 5 žingsnis Į trynį įberkite 2 šaukštus cukraus ir plakite, kol mišinys taps purus ir šviesus.

6 veiksmas:

Latte kiaušinių kokteilis – 6 žingsnis Kiaušinio baltymą išplakite su šaukštu cukraus, kol susidarys minkštos putos.

7 veiksmas:

Latte kiaušinių kokteilis – 7 žingsnis Palaipsniui įmaišykite išplaktą kiaušinio baltymą į trynį.

8 veiksmas:

Latte kiaušinių kokteilis – 8 žingsnis Išjunkite ugnį, supilkite pieno mišinį į kiaušinių mišinį ir gerai išplakite.

9 veiksmas:

Latte kiaušinių kokteilis – 9 žingsnis Supilkite kiaušinių likerį atgal į samtį.

10 veiksmas:

Latte kiaušinių kokteilis – 10 žingsnis Paruoškite espresą. Tuo pačiu metu pakaitinkite kiaušinių likerį, nuolat maišydami ir neleisdami jam užvirti.

11 veiksmas:

Latte kiaušinių kokteilis – 11 žingsnis Kai kava bus paruošta, išjunkite kaitrą po samčiu.

12 veiksmas:

Latte kiaušinių kokteilis – 12 žingsnis Supilkite kavą į stiklinę, įpilkite kiaušinių likerio, papuoškite plakta grietinėle ir pabarstykite muskato riešutu.

Maisto gaminimo patarimai

Neužvirinkite pieno, kitaip prieskonių skonis bus sugadintas.

Į trynių mišinį palaipsniui įmaišykite cukraus ir kiaušinių baltymų mišinį.

Kavą galite ruošti bet kokiu jums įprastu būdu.

Jei ieškote alkoholinio kokteilio, galite į kiaušinių ir pieno mišinį įpilti mėgstamo gėrimo, sumaišydami jį su klasikiniu kiaušinių likeriu, o tada supilti į kavą.