Moliūgų latte
Recepto kilmė
Moliūgų latte arba moliūgų prieskonių latte (PSL) išpopuliarėjo palyginti neseniai. Jis atsirado kaip sezoninis rudens gėrimas kavos mėgėjams. Moliūgų prieskonis iš tikrųjų nėra moliūgas, o moliūgų pyrago prieskonių mišinys. Kai kuriuose šio gėrimo receptuose moliūgo nėra, tačiau tikrame PSL šis neįprastas ingredientas yra būtinas.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Moliūgas
Prieskonių mišinys
-
Maltas cinamonas
-
Maltas muskato riešutas
-
Maltas imbieras
-
Malti gvazdikėliai
-
Pienas
-
Cukrus
-
Vanilės ekstraktas
Virtuvės reikmenys
- Dubenėliai
- Šluotelė
- Samtis
- Sietas
- Dvigubas katilas
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Moliūgą troškinkite 30 minučių.
2 veiksmas:
Išvirtą moliūgą pertrinkite per sietelį į švarų dubenį.
3 veiksmas:
Kitame dubenyje sumaišykite cinamoną, imbierą, gvazdikėlius ir tarkuotą muskato riešutą. Išmaišykite.
4 veiksmas:
Pieną pakaitinkite puode, sudėkite moliūgų tyrę, prieskonių mišinį, cukrų ir vanilės ekstraktą.
5 veiksmas:
Gerai išmaišykite ir vėl užvirinkite, bet neužvirinkite.
6 veiksmas:
Į stiklines supilkite 30 ml espreso, įpilkite moliūgų pieno.
7 veiksmas:
Jei pageidaujate, gėrimą galite apibarstyti plakta grietinėle ir prieskoniais.
Maisto gaminimo patarimai
Moliūgą prasminga pertrinti per sietelį, jei norite, kad tyrė būtų lygi ir vienalytė.
Espresą galima paruošti bet kokiu būdu – geizerio kavos virimo aparate arba kavos aparate.
