Varškės blyneliai

Klasikinis syrniki receptas – tai patikrintas būdas pagaminti minkštus, aukso rudos spalvos ir kvapnius varškės paplotėlius, puikiai tinkančius pusryčiams ar popietės užkandžiui. Minimalus ingredientų rinkinys – varškė, kiaušiniai, miltai ir cukrus – leidžia greitai ir lengvai paruošti šį mėgstamą patiekalą. Syrniki viduje yra minkšti, o išorėje – gardi auksinė plutelė. Tradiciškai jie gaminami su grietine, uogiene arba medumi, kurie sustiprina skonį. Išbandykite šį klasikinį receptą ir mėgaukitės naminiais kepiniais!

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Sumaišykite varškę, kiaušinį, cukrų ir vanilinį cukrų.

2 veiksmas:

Sumaišykite iki vientisos masės.

3 veiksmas:

Įmaišykite miltus ir įmaišykite į mišinį.

4 veiksmas:

Paimkite mišinį ir susukite į rutuliukus.

5 veiksmas:

Suberkite miltus ant lentos ir susukite juose rutuliukus, kad jie nesuliptų.

6 veiksmas:

Paimkite plačią stiklinę arba dubenį ir kraštais suformuokite syrniki (žiūrėkite vaizdo įrašą)

7 veiksmas:

Kepkite saulėgrąžų aliejuje ant vidutinės ugnies iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos.

Maisto gaminimo patarimai

Šiuos syrniki galima kepti ir orkaitėje, bet būkite atsargūs – syrniki keps iš abiejų pusių vienu metu: iš apačios ir iš viršaus.

Miltų kiekį galima keisti priklausomai nuo varškės drėgnumo ir kiaušinio dydžio.

Taip pat žr.: Klasikiniai receptai