Bento pyragas
Recepto kilmė
Bento pyragas kilęs iš Korėjos, nors pats žodis „bento“ yra japoniškas. Juo apibūdinama nedidelė maisto porcija, patogiai supakuota į dėžutę. Bento pyragaičiai yra išties miniatiūriniai, lengvai suvalgomi vieno žmogaus. Jie dažnai naudojami kaip asmeninės dovanos su asmenine žinute ar smagia dekoracija. Pavaišinkite draugus ar šeimos narius mini pyragaičiais, papuoštais pagal jūsų skonį ir vaizduotę.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
Biskvitas
-
Kiaušiniai
-
Cukrus
-
Miltai
-
Vanilinas
Aviečių sluoksnis
-
Avietė
-
Cukrus
-
Kukurūzų krakmolas
Kremas sluoksniavimui ir padengimui
-
Kreminis sūris
-
Cukraus pudra
Virtuvės reikmenys
- Dubenėliai
- Puodas
- Maišytuvas
- mentė
- Konditerijos maišelis
- Mentelė
- Purkštukai
Bento pyragas – išskirtinis desertas, žavintis savo miniatiūriniu dydžiu ir neįtikėtinai subtiliu skoniu. Jį pasigaminti namuose lengviau nei manote: tereikia vadovautis žingsnis po žingsnio receptais ir naudoti aukštos kokybės ingredientus. Sukurkite savo unikalų bento pyragą su puriu kremu ir gražiais papuošimais, kad nustebintumėte savo svečius arba palepintumėte save gardžiu ir gražiu skanėstu!
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Į dubenį įmuškite 5 kiaušinius ir plakite mikseriu apie minutę.
2 veiksmas:
Įberkite cukraus ir vanilės ir plakite 3–4 minutes.
3 veiksmas:
Palaipsniui, švelniai maišydami mentele, suberkite miltus.
4 veiksmas:
Kepimo skardą išklokite popieriumi, sudėkite tešlą ir mentele paskleiskite ją per visą paviršių.
5 veiksmas:
Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10–13 minučių.
6 veiksmas:
Apverskite biskvitą, atsargiai nuimkite popierių, supjaustykite pyragėlius 15 cm skersmens dubenėliais ir suvyniokite į maistinę plėvelę.
7 veiksmas:
Avietes sudėkite į puodą ant stiprios ugnies, suberkite cukrų ir, maišydami, virkite, kol cukrus visiškai ištirps.
8 veiksmas:
Įberkite krakmolą ir išmaišykite. Kai mišinys pradės tirštėti, išjunkite ugnį.
9 veiksmas:
Į dubenį sudėkite kreminį sūrį ir cukraus pudrą, gerai išmaišykite ir išplakite mikseriu.
10 veiksmas:
Konditeriniu maišeliu užtepkite kremą ant pirmojo torto sluoksnio ir mentele paskirstykite jį taip, kad liktų įdubimas uogų įdarui.
11 veiksmas:
Į ertmę įpilkite pusę įdaro ir uždenkite kitu pyrago sluoksniu.
12 veiksmas:
Antrąjį pyragą surinkite tokiu pačiu būdu.
13 veiksmas:
Likusią grietinėlę padalinkite į dvi dalis. Į vieną dalį įberkite šiek tiek rausvų maistinių dažų ir išmaišykite mikseriu.
14 veiksmas:
Aptepkite pyragaičius kremu iš viršaus ir šonų.
15 veiksmas:
Naudodami konditerinius antgalius, papuoškite pyragaičių viršų likusiu priešingų spalvų kremu. 
Maisto gaminimo patarimai
Būkite atsargūs su gatavu biskvitu – jei jis suplyš, bus sunkiau surinkti pyragus.
Norėdami pritvirtinti pirmąjį pyrago sluoksnį ant lėkštės, užtepkite ant jo šiek tiek grietinėlės.
Jei supjaustysite pyragaičius mažesnio skersmens gabalėliais, jie bus aukštesni.
Vietoj aviečių galite naudoti bet kokias kitas uogas.
