Blynų pyragas su virintu kondensuotu pienu
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Kiaušiniai
-
Cukrus
-
Druska
-
Miltai
-
Šiltas pienas
-
Sviestas
Kremas
-
Grietinėlė 33–35 %
-
Virtas kondensuotas pienas
Virtuvės reikmenys
- Dubenėliai
- Šluotelė
- Maišytuvas
- Sietas
- Konditerijos maišelis
- Keptuvė 22 cm.
Jei esate naujokas virtuvėje, bet norite pradžiuginti svečius naminiais šventiniais kepiniais, šis receptas kaip tik jums. Kiekvienas namų virėjas žino, kaip kepti blynus! Krūva auksinės rudos spalvos blynų, aptepti švelniu kremu, prilygs pirktiniams pyragams!
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Dubenyje sumaišykite kiaušinius, cukrų ir druską.
2 veiksmas:
Į tą patį dubenį persijokite miltus, įpilkite trečdalį šilto pieno ir išmaišykite šluotele arba mikseriu.
3 veiksmas:
Nuolat maišydami, supilkite likusį pieną ir ištirpintą sviestą.
4 veiksmas:
Kepkite blynus karštoje keptuvėje ir leiskite jiems visiškai atvėsti.
5 veiksmas:
Sumaišykite riebią plakamąją grietinėlę su virintu kondensuotu pienu ir plakite mikseriu iki purios ir tirštos masės.
6 veiksmas:
Sudėkite kremą į konditerinį maišelį.
7 veiksmas:
Ant pirmojo blyno griežta spirale tepkite grietinėlę, o tada blynus kaitaliokite su grietinėle.
8 veiksmas:
Palikite pyragą šaldytuve per naktį, kad jis gerai įsigertų.
Maisto gaminimo patarimai
Pirmajam blynui keptuvę galite lengvai patepti augaliniu aliejumi, bet vėliau jo nereikės.
Kad pyragas neslystų ant lėkštės ar pagrindo, užtepkite šiek tiek grietinėlės ir tada pradėkite dėlioti blynus.
Tortą galite papuošti šviežiomis uogomis, pritvirtindami jas tirpintu baltuoju šokoladu.
