Žiediniai kopūstai tešloje
Recepto kilmė
Žiediniai kopūstai – dietinė ir labai sveika daržovė, atkeliavusi į Rusiją iš Europos, kur jie vertinami daug labiau nei Rusijoje. Jame yra įspūdingas vitaminų kiekis ir labai mažai skaidulų, todėl jis idealiai tinka vaikams ir pagyvenusiems žmonėms. Juos galima valgyti virtus, keptus, orkaitėje arba dėti į sriubas. Išbandykite neįtikėtinai gardžius tešloje keptus žiedinius kopūstus!
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Žiediniai kopūstai
-
Augalinis aliejus
-
Miltai
-
Druska ir pipirai
-
Paprika
-
Džiovinti česnakai
-
Petražolės
-
Kiaušinis
-
Pienas
-
Natūralus jogurtas
-
Majonezas
-
Kečupas
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubuo
- Puodas
- Šluotelė
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Paimkite žiedinio kopūsto galvą ir padalinkite ją į ne per mažus žiedynus.
2 veiksmas:
Į puodą supilkite vandenį, įberkite druskos ir sudėkite ten kopūstus.
3 veiksmas:
Kopūstus virkite kelias minutes.
4 veiksmas:
Išimkite kopūstus iš keptuvės ant lygaus paviršiaus ir leiskite šiek tiek atvėsti.
5 veiksmas:
Dubenyje sumaišykite miltus, druską, pipirus, papriką, džiovintą česnaką ir petražoles.
6 veiksmas:
Į miltus įmuškite kiaušinį ir pieną. Išmaišykite šluotele arba mikseriu.
7 veiksmas:
Į keptuvę įpilkite aliejaus ir padėkite ant ugnies.
8 veiksmas:
Kiekvieną žiedinį kopūstą pamirkykite tešloje ir nedelsdami sudėkite į keptuvę su aliejumi.
9 veiksmas:
Kepkite kopūstus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos ir nukelkite nuo viryklės.
10 veiksmas:
Patiekimui paruoškite padažą sumaišydami jogurtą, majonezą ir kečupą.
Maisto gaminimo patarimai
Patiekdami galite kopūstus apšlakstyti citrinos sultimis, o ne ruošti padažą.
Verdant kopūstus, reikia jų nepervirti, antraip kopūstai sugers daug vandens ir subyrės kepant ar net prieš kepant.
