Naminiai krembrulė ledai

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Atskirkite dviejų kiaušinių trynius nuo baltymų.

2 veiksmas:

Trynius sudėkite į puodą, įpilkite cukraus ir sauso pieno.

3 veiksmas:

Įpilkite kepto pieno, gerai išplakite, uždėkite ant silpnos ugnies ir užvirinkite, nuolat maišydami.

4 veiksmas:

Sudėkite baltojo šokolado gabaliukus, maišykite, kol ištirps, ir nukelkite nuo ugnies.

5 veiksmas:

Supilkite mišinį į dubenį ir leiskite atvėsti.

6 veiksmas:

Supilkite plakamąją grietinėlę į švarų dubenį ir lengvai išplakite mikseriu.

7 veiksmas:

Į skystą mišinį įpilkite grietinėlės ir gerai išmaišykite.

8 veiksmas:

Supilkite mišinį į formą, uždenkite plėvele ir padėkite į šaldiklį 5–6 valandoms.

Maisto gaminimo patarimai

Nevirkite pieno per ilgai ir sumažinkite kaitrą iki minimumo, kad pienas nepridegtų ir neišbėgtų.

Neperplakite grietinėlės; ji turėtų tik sutirštėti. Geriausia naudoti rankinį maišytuvą su šluotele.