Naminiai šokoladiniai saldainiai su riešutais

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Sumaišykite cukrų ir kakavą iki vientisos masės.

2 veiksmas:

Supilkite pieną ir maišykite, kol gausite tirštą mišinį.

3 veiksmas:

Užvirinkite ant viryklės ir įdėkite sviesto.

4 veiksmas:

Į karštą šokoladą palaipsniui suberkite sausų pieno miltelių, kaskart šiek tiek pamaišydami.

5 veiksmas:

Suberkite susmulkintus riešutus ir išmaišykite.

6 veiksmas:

Susukite į rutuliukus ir palikite lėkštėje, kad šiek tiek atvėstų.

7 veiksmas:

Saldainius galima apibarstyti smulkintais riešutais, šokoladu, kokoso drožlėmis ir kitais pabarstukais.

8 veiksmas:

Palikite, kol visiškai atvės.

9 veiksmas:

Mėgaukitės gardžiais naminiais saldainiais!

Maisto gaminimo patarimai

Kad saldainiai išlaikytų formą, prieš formuodami leiskite mišiniui šiek tiek atvėsti (kol sustings). Jei nenorite arba neturite laiko formuoti rutuliukų, saldainius galite suformuoti ledo kubelių formelėje. Saldainių mišinį taip pat galite laikyti šaldytuve plokščiame inde, o tada supjaustyti kubeliais ar kita norima forma. Vietoj pieno miltelių galite naudoti kūdikių mišinio miltelius, o vietoj cukraus – saldiklio miltelius (steviją arba fitparadą). Vietoj riešutų naudokite migdolų miltus, kad pagamintumėte triufelių saldainius. Populiarus sovietmečio receptas apima pieno miltelių sumaišymą su cukraus pudra arba kūdikių maisto milteliais („Malutka“) perpus ir su ledais, jų suformavimą į rutuliukus, apvoliojimą kakavos milteliuose ir užšaldymą. Į saldainius galima dėti džiovintų vaisių, pavyzdžiui, slyvų, vyšnių ir džiovintų abrikosų.