Kiaušinių tartletai - skanus receptas su nuotraukomis

Biskvito tartletas yra mėgstamas vaikystės patiekalas, o jo įdaras gali būti bet koks – nuo grietinėlės, uogienės, uogienės, vaisių ir net salotų. Siūlome biskvito tartletus kepti su švelniu vaniliniu kremu, pagamintu iš kiaušinių ir kondensuoto pieno.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Kiaušinių pyragaičiai - 1 žingsnis Į dubenį supilkite 20 gramų cukraus, supilkite 130 gramų vandens, 30 gramų kondensuoto pieno ir maišykite šluotele, kol cukrus ištirps.

2 veiksmas:

Kiaušinių pyragaičiai - 2 žingsnis Įmuškite du kiaušinius į nedidelį dubenėlį ir išplakite, kad pašalintumėte burbuliukus. Supilkite kiaušinius į dubenėlį su praskiestu pienu.

3 veiksmas:

Kiaušinių pyragaičiai - 3 žingsnis Įpilkite arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto ir plakite, kol nebeliks burbuliukų.

4 veiksmas:

Kiaušinių pyragaičiai - 4 žingsnis Mišinį tris kartus perkoškite per sietelį, uždenkite plėvele ir šaldykite.

5 veiksmas:

Kiaušinių pyragaičiai - 5 žingsnis Sviestą išplakite šluotele, suberkite cukraus pudrą ir druską, išmaišykite.

6 veiksmas:

Kiaušinių pyragaičiai - 6 žingsnis Supilkite 25 gramus lengvai išplaktų kiaušinių ir gerai išmaišykite.

7 veiksmas:

Kiaušinių pyragaičiai - 7 žingsnis Suberkite pyrago miltus (universalių miltų ir kukurūzų krakmolo mišinį) ir maišykite, pjaustydami mentele, kol gausite pupelės dydžio gabalėlius, tada suformuokite tešlos rutulį ir minkykite rankomis.

8 veiksmas:

Kiaušinių pyragaičiai - 8 žingsnis Tešlą dėkite ant kepimo popieriaus, uždenkite maistine plėvele ir kočėlu iškočiokite iki 4 mm storio ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.

9 veiksmas:

Kiaušinių pyragaičiai - 9 žingsnis Naudodami sausainių formelę, supjaustykite atšaldytą tešlą į apvalius apskritimus.

10 veiksmas:

Kiaušinių pyragėliai - 10 žingsnis Sudėkite apskritimus į formeles ir palaipsniui spauskite juos per visą vidinį paviršių, palikdami šiek tiek matomus kraštus. Išdėliokite formeles ant kepimo skardos.

11 veiksmas:

Kiaušinių pyragaičiai - 11 žingsnis Išimkite iš šaldytuvo paruoštą kiaušinių ir pieno mišinį įdarui ir supilkite jį į tartletus, nepripildydami jų iki viršaus.