Klasikinės Maskvos salotos su vištiena ir marinuotais agurkais
Recepto kilmė
Kai kas gali lengvai supainioti garsiąsias „Olivier“ salotas su ne ką mažiau klasika tapusiomis „Stolichny“ salotomis. Tačiau skirtumas yra tas, kad sovietmečiu restorane „Moskva“ sukurtose „Stolichny“ salotose nėra morkų, vietoj virtos dešros naudojama vištiena, daugiau mėsos ir mažiau bulvių. Kurias iš šių dviejų vienodai skanių salotų paruošite Naujiesiems metams, priklauso tik nuo jūsų pageidavimų ir šeimos tradicijų!
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Virtos vištienos kojos
-
Konservuoti žalieji žirneliai
-
Kiaušiniai
-
Virtos bulvės
-
Majonezas
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Puodas
- mentė
Stolichny salotos yra klasikinės rusiškos salotos iš sovietinių laikų. Paruoškite jas Naujiesiems metams!
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Išvirkite bulves ir kiaušinius.
2 veiksmas:
Išvirkite vištienos blauzdeles, nulupkite odą, atskirkite mėsą nuo kaulų, supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į gilų dubenį.
3 veiksmas:
Nulupkite kiaušinius ir supjaustykite juos mažais kubeliais. Sudėkite į dubenį.
4 veiksmas:
Virtas bulves supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į dubenį.
5 veiksmas:
Agurkus supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į kitus ingredientus.
6 veiksmas:
Suberkite žaliuosius žirnelius ir išmaišykite.
7 veiksmas:
Įpilkite majonezo ir gerai išmaišykite.
8 veiksmas:
Salotas perkelkite į salotų dubenį, papuoškite žolelėmis ir patiekite.
Maisto gaminimo patarimai
Kad sutrumpintumėte paruošimo laiką, iš anksto išvirkite ir atvėsinkite visus ingredientus. Šiose salotose naudojami statinėse sūdyti agurkai; marinuoti agurkai netiks. Prieš patiekiant salotas šiek tiek palaikykite, jos taps minkštesnės ir skanesnės.
