Krabų salotos be majonezo
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Pomidorai
-
Krabų lazdelės
-
Kietasis sūris
-
Virti kiaušiniai
-
Svogūnai
-
Žalumynai (petražolės, krapai)
-
Druska
-
Malti juodieji pipirai
-
Augalinis aliejus
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Plokštė
- Šakutė
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Pradėkite nuo svogūno paruošimo. Nulupkite vieną svogūną ir supjaustykite jį plonais pusžiedžiais. Sudėkite svogūną ant serviravimo lėkštės dugno.
2 veiksmas:
Paimkite tris šviežius pomidorus. Supjaustykite juos mažais gabalėliais ir išdėliokite ant svogūnų. Šiam receptui reikalingi prinokę, sultingi pomidorai, kad būtų geriausias skonis.
3 veiksmas:
Pomidorų sluoksnį pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Pomidorus ir svogūnus švelniai sumaišykite šakute.
4 veiksmas:
Išvirkite tris kiaušinius iki kietų virtųjų. Atvėsinkite juos po šaltu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite mažais griežinėliais. Sudėkite kiaušinius ant pomidorų. Tai suteiks jūsų salotoms papildomų maistinių medžiagų.
5 veiksmas:
Paimkite 200 g krabų lazdelių. Supjaustykite jas mažais kubeliais. Sudėkite krabų lazdeles į lėkštę ant kiaušinių.
6 veiksmas:
100 g kietojo sūrio sutarkuokite smulkia tarka. Pabarstykite krabų lazdeles sūriu. Sūris patiekalui suteiks minkštumo ir sodraus skonio.
7 veiksmas:
Smulkiai supjaustykite krapus ir petražoles. Pabarstykite salotas žolelėmis.
8 veiksmas:
Apšlakstykite paruoštas krabų salotas dviem šaukštais augalinio aliejaus. Norėdami geriausio skonio, naudokite aukštos kokybės aliejų. Tai pakeis majonezą ir padarys patiekalą sveikesnį.
9 veiksmas:
Salotas palaikykite šaldytuve 5–10 minučių. Taip skoniai susimaišys, o krabų lazdelės pateks šiek tiek aliejaus. Šį receptą lengva paruošti ir jis nereikalauja daug pastangų.
Maisto gaminimo patarimai
Kad krabų salotos netaptų per skystos, naudokite tik prinokusius, ne per daug sultingus pomidorus. Jei jie labai sultingi, prieš dėdami į salotas galite juos lengvai nuspausti.
Norėdami sodresnio skonio, naudokite aukštos kokybės kietąjį sūrį. Jei norite subtilesnės tekstūros, taip pat galite naudoti mėlynąjį pelėsinį arba kreminį sūrį.
Tiems, kurie mėgsta eksperimentuoti, pabandykite į salotas įdėti šiek tiek smulkinto česnako. Tai patiekalui suteiks dar daugiau įdomumo.
Patiekite krabų salotas šaltas. Taip išsaugosite visas tekstūras ir sodrų skonį.
