Salotos su kiaušiniais, apelsinais ir obuoliais

Sveikai besimaitinantiems tikrai patiks šios neįprastos vaisių ir kiaušinių salotos. Vietoj majonezo naudojamas naminis grietinės padažas, obuoliai ir apelsinai – puikūs vitaminų šaltiniai, o kiaušiniai – baltymų šaltinis. Be to, jos labai skanios!

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.

2 veiksmas:

Perkelkite svogūną į nedidelį dubenį.

3 veiksmas:

Į svogūną įpilkite vandens ir acto.

4 veiksmas:

Į dubenį įberkite cukraus ir druskos ir palikite 20 minučių.

5 veiksmas:

Išvirkite kiaušinius puode.

6 veiksmas:

Leiskite kiaušiniams atvėsti ir sutarkuokite juos stambia tarka.

7 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite obuolį.

8 veiksmas:

Nulupkite apelsiną.

9 veiksmas:

Apelsiną padalinkite į skilteles ir pašalinkite baltą plėvelę. Nuluptas skilteles supjaustykite gabalėliais.

10 veiksmas:

Atskirame dubenyje sumaišykite grietinę, garstyčias ir pusės citrinos sultis.

11 veiksmas:

Dideliame dubenyje sumaišykite svogūną, kiaušinius, obuolį, apelsiną ir padažą.

12 veiksmas:

Sudėkite salotas į gražų serviravimo dubenį.

13 veiksmas:

Smulkia tarka užtarkuokite parmezano sūrio ant salotų.

14 veiksmas:

Papuoškite salotas apelsino griežinėliais ir mėgaukitės!

Maisto gaminimo patarimai

Pirkdami obuolius, rinkitės šviežius ir kietus. Venkite saldžių veislių, nes jos netinka šioms salotoms.

Geriausia kiaušinius atvėsinti šaltame arba lediniame vandenyje. Kad būtų lengviau lupti, prieš dėdami lukštus į vandenį, šiek tiek subadykite juos.