Vištienos krūtinėlė, kepta folijoje

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Paimkite kvadratinį folijos gabalėlį ir sutepkite centrą augaliniu aliejumi.

2 veiksmas:

Bulves supjaustykite griežinėliais.

3 veiksmas:

Folijos centre uždėkite persidengiančius sluoksnius.

4 veiksmas:

Vištienos krūtinėlę supjaustykite skersai gabalėliais.

5 veiksmas:

Paimkite filė gabalėlį, apvyniokite jį plėvele ir išmuškite iš abiejų pusių.

6 veiksmas:

Išmuštą filė gabalėlį iš abiejų pusių pagardinkite pipirais ir druska ir uždėkite ant bulvių.

7 veiksmas:

100 gramų svogūno supjaustykite pusžiedžiais ir sudėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi.

8 veiksmas:

Morkas stambiai sutarkuokite ir sudėkite į keptuvę. Kepkite maišydami.

9 veiksmas:

Ant vištienos filė uždėkite porciją keptų morkų ir svogūnų.

10 veiksmas:

Ant daržovių užtepkite šiek tiek grietinės.

11 veiksmas:

Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka ir sudėkite į krūvelę ant grietinės.

12 veiksmas:

Apvyniokite folija iš visų pusių ir užspauskite viršų.

13 veiksmas:

Pakartokite visus veiksmus dar penkis kartus. Paruoštas porcijas, suvyniotas į foliją, sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 35 minutes 200 laipsnių Celsijaus temperatūroje.

14 veiksmas:

Atidarykite foliją viršuje ir kepimo skardą 10 minučių įdėkite atgal į orkaitę.

15 veiksmas:

Į švarią keptuvę supilkite 10 ml augalinio aliejaus, įmeskite dvi susmulkintas česnako skilteles, trumpai pakepinkite, mentele maišydami aliejų, ir išimkite.

16 veiksmas:

Skrudintos duonos riekeles perpjaukite įstrižai ir apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių.

17 žingsnis:

Į nedidelį dubenėlį įdėkite 70 g jogurto, įpilkite 50 g majonezo, įberkite druskos, sutrinkite trintuvu ir įdėkite 2 skilteles česnako.

18 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite 10 gramų krapų, suberkite į dubenį ir išmaišykite.

19 žingsnis:

Padažą užtepkite ant skrebučių.

20 veiksmas:

Nuimkite troškinius nuo folijos ir patiekite su skrebučiais.

Maisto gaminimo patarimai

Rinkitės šviežias vištienos krūtinėles be dėmių, kraujo krešulių, gleivių ar nemalonių kvapų.

Stenkitės neperkepti svogūnų ir morkų – tai gali sugadinti visą skonį.

Duoną taip pat galite paskrudinti skrudintuvėje, bet ji nebus tokia skani kaip skrudinta duona su česnakiniu sviestu.