Naujųjų metų salotos be majonezo
Recepto kilmė
Pabandykite pasigaminti daržovių salotas su apkepinta jautiena ir sojų padažu kartu su visada esančiomis „Olivier“ salotomis arba vietoj jų. Šios lengvos ir kvapnios mėsos salotos yra puikus užkandis su mėgstamais gėrimais.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Jautiena
-
Švieži agurkai
-
Paprika
-
Svogūnai
-
Raudonasis svogūnas
-
Citrina
-
Sojų padažas
-
Paprika
-
Kalendra
-
Cukrus
-
Česnakas
-
Sezamas
-
Alyvuogių aliejus
-
Druska, pipirai
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubuo
- Keptuvė
- mentė
- Česnakų presas
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Ilgą agurką perpjaukite į tris dalis, supjaustykite lazdelėmis, sudėkite į dubenį, įberkite druskos, sutarkuokite ir palikite 10 minučių.
2 veiksmas:
Sezamo sėklas paskrudinkite sausoje keptuvėje.
3 veiksmas:
Į salotų dubenį sudėkite agurkus, įberkite cukraus, maltos kalendros, paprikos ir paskrudintų sezamo sėklų.
4 veiksmas:
Į dubenį susmulkinkite 5 skilteles česnako, suberkite pipirų mišinį.
5 veiksmas:
Raudonąjį salotų svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir sudėkite į dubenį.
6 veiksmas:
Supilkite alyvuogių aliejų.
7 veiksmas:
Mėsą supjaustykite pailgais gabalėliais.
8 veiksmas:
Kepkite mėsą keptuvėje.
9 veiksmas:
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir sudėkite į keptuvę.
10 veiksmas:
Supilkite sojų padažą ir išmaišykite.
11 veiksmas:
Papriką supjaustykite juostelėmis, sudėkite į keptuvę ir troškinkite 5 minutes.
12 veiksmas:
Į dubenį sudėkite mėsą ir daržoves.
13 veiksmas:
Į dubenį išspauskite pusės citrinos sultis, išmaišykite ir palikite marinuotis 2 valandas.
Maisto gaminimo patarimai
Nepamirškite sezamo sėklų pamaišyti, kad jos nesudegtų.
Salotoms rinkitės liesą jautienos išpjovą.
