Žiemos salotos

Žiemos salotos – tai daug daugiau nei tiesiog Olivier salotos. Šis Naujųjų metų skanėstas gali būti ne tik skanus, sotus ir prieinamas šaltuoju metų laiku, bet ir tikrai gražus bei šventiškas. Šios sluoksniuotos salotos, primenančios žiemos pasaką, neabejotinai taps įsimintinomis jūsų svečiams!

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Vištienos filė kepkite orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje 30 minučių, pagardinkite druska, pipirais, apšlakstykite aliejumi ir įvyniokite į popierių su čiobrelių ir rozmarinų šakelėmis.

2 veiksmas:

Iškepusią vištieną supjaustykite mažais kubeliais.

3 veiksmas:

Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės.

4 veiksmas:

Šviežią agurką supjaustykite mažais kubeliais.

5 veiksmas:

Virtus kiaušinius atskirkite į trynius ir baltymus. Baltymus sutarkuokite smulkia tarka.

6 veiksmas:

Vištieną dėkite į kepimo formą kaip pirmąjį sluoksnį, išlyginkite, šiek tiek suspauskite ir patepkite majonezu.

7 veiksmas:

Kitą sluoksnį dėkite kukurūzus, išlyginkite ir patepkite majonezu.

8 veiksmas:

Suberkite tarkuotą sūrį, aptepkite majonezu ir išlyginkite.

9 veiksmas:

Sudėkite agurką, sutepkite majonezu ir išlyginkite.

10 veiksmas:

Sudėkite trynius, sutrinkite juos rankomis, išlyginkite, aptepkite majonezu ir šiek tiek sutankinkite.

11 veiksmas:

Ant viršaus laisvu sluoksniu dėkite sutarkuotus kiaušinių baltymus.

12 veiksmas:

Atsargiai nuimkite keptuvę ir patiekite.

Maisto gaminimo patarimai

Vietoj keptos vištienos krūtinėlės galite naudoti virtą vištienos krūtinėlę.

Geriau naudoti ne per sūrų ir kreminio skonio sūrį.

Kad kiaušinių tryniai nepamėlynuotų, virkite juos ne ilgiau kaip 11 minučių po užvirimo ir nedelsdami įdėkite į šaltą vandenį.

Majonezą tepkite tinklelio raštu, kad jis tolygiai pasiskirstytų, būtų lengviau tepamas ir nebūtų per daug.

Lengvai sutankinkite kiekvieną sluoksnį, išskyrus baltuosius.