Olivier salotos su rūkyta žuvimi
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Karštai rūkyta žuvis
-
Bulvė
-
Morka
-
Svogūnas
-
Marinuoti agurkai
-
Kiaušiniai
-
Žalieji žirneliai
-
Majonezas
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Šaukštas
- Pjaustymo lentelė
- gilus dubuo
- Pelėsiai
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Paruoškite žuvį: nuimkite odą ir kaulus, tada supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite į dubenį.
2 veiksmas:
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną, bulvę ir morką. Sudėkite juos į dubenį su žuvimi.
3 veiksmas:
Marinuotus agurkus supjaustykite kubeliais ir suberkite į salotas.
4 veiksmas:
Išvirtus kiaušinius supjaustykite kubeliais ir sudėkite į dubenį.
5 veiksmas:
Į salotas įdėkite žaliųjų žirnelių.
6 veiksmas:
Pagardinkite salotas majonezu ir gerai sumaišykite visus ingredientus.
7 veiksmas:
Norėdami gražaus pateikimo, sudėkite salotas į tartletus arba į lėkštę ir patiekite.
Maisto gaminimo patarimai
Norėdami gauti geriausią skonį, naudokite kokybiškas karštai rūkytas žuvis, tokias kaip ešerys, menkė ar upėtakis.
Visi ingredientai turi būti šalti, kad salotos netaptų vandeningos.
Jei nemėgstate marinuotų agurkų, galite juos pakeisti šviežiais, prieš tai pašalinę sėklas.
Kad salotos būtų minkštesnės, naudokite majonezo ir grietinės mišinį.
Netaupykite majonezo, bet būkite atsargūs, kad jis neužgožtų pagrindinių ingredientų skonio.
Galite pridėti šiek tiek svogūno, jei mėgstate aštrų skonį.
Greitam patiekimui nereikia naudoti formelių – tiesiog sudėkite salotas į gražų dubenį.
Paruoštas salotas galima 30 minučių laikyti šaldytuve, kad jos įsigertų ir taptų dar skanesnės.
