Cukinijų blyneliai su vištienos filė

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Vištieną supjaustykite išilgai griežinėliais, tada juostelėmis, o galiausiai mažais kubeliais.

2 veiksmas:

Sudėkite supjaustytą vištieną į dubenį.

3 veiksmas:

Nupjaukite cukinijos nugarėlę ir nulupkite svogūną.

4 veiksmas:

Cukiniją ir svogūną sutarkuokite stambia tarka.

5 veiksmas:

Svogūną ir cukiniją paspauskite rankomis ir palaipsniui perkelkite juos į dubenį su vištiena.

6 veiksmas:

Susmulkinkite krapus ir suberkite į dubenį.

7 veiksmas:

Įmuškite kiaušinius į dubenį.

8 veiksmas:

Susmulkinkite česnaką ir suberkite į dubenį.

9 veiksmas:

Į dubenį įberkite paprikos ir juodųjų pipirų.

10 veiksmas:

Sumaišykite dubenėlio turinį.

11 veiksmas:

Į dubenį įberkite 3 kupinus šaukštus miltų ir išmaišykite.

12 veiksmas:

Įberkite 2 arbatinius šaukštelius druskos ir vėl išmaišykite.

13 veiksmas:

Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir šepetėliu paskirstykite jį per visą paviršių.

14 veiksmas:

Į dubenį įberkite dar 2–3 šaukštus miltų ir išmaišykite.

15 veiksmas:

Šaukštu dėkite tešlą ant įkaitintos keptuvės ir suformuokite plokščius blynelius.

16 veiksmas:

Kepkite 3–4 minutes ant vidutinės ugnies (arba šiek tiek karštesnės) iš kiekvienos pusės, neuždengę.

Maisto gaminimo patarimai

Cukinijų prieš maišant su vištiena nebūtina išspausti, bet reikės šiek tiek daugiau miltų. Sultyse yra vitaminų, tad jos bus šiek tiek sveikesnės.

Į blynų mišinį taip pat galite įdėti bet kokių žalumynų, pavyzdžiui, laiškinių svogūnų. Žinoma, nepamirškite, kad per didelis žalumynų kiekis pakeis bendrą patiekalo skonį, todėl nepersistenkite.