PP šarlotė su avižiniais dribsniais

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Avižinius dribsnius sumalkite kavos malūnėlyje iki miltų.

2 veiksmas:

Atskirkite trynius nuo baltymų.

3 veiksmas:

Į baltymus įberkite druskos ir plakite mikseriu vidutiniu greičiu, kol masė taps puri ir puri.

4 veiksmas:

![Avižinių dribsnių šarlotės pyragas - 4 žingsnis Įberkite pusę cukraus ir plakite baltymus maksimaliu greičiu, kol susidarys standžios putos.

5 veiksmas:

Į trynius įberkite antrąją cukraus pusę ir plakite mikseriu, kol susidarys lengvos putos.

6 veiksmas:

Į dubenį su tryniais persijokite avižinius miltus ir kepimo miltelius ir mentele išmaišykite iki vientisos masės.

7 veiksmas:

Įdėkite šaukštą išplaktų kiaušinių baltymų ir intensyviai išmaišykite iki vientisos masės.

8 veiksmas:

Palaipsniui, atsargiai maišydami, supilkite likusį baltymų mišinį, judesiais iš apačios į viršų.

9 veiksmas:

Nulupkite obuolius ir supjaustykite plonais griežinėliais.

10 veiksmas:

Įminkykite obuolius į tešlą, griežinėlius pasilikdami papuošimui.

11 veiksmas:

Įberkite šiek tiek vanilės aromato arba vanilinio cukraus ir išmaišykite.

12 veiksmas:

Kepimo formos dugną ir šonus išklokite kepimo popieriumi, supilkite tešlą ir ant viršaus išdėliokite obuolių griežinėlius.

13 veiksmas:

Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45–50 minučių.

14 veiksmas:

Jei pageidaujate, šarlotę pabarstykite cukraus pudra.

Maisto gaminimo patarimai

Taip pat galite naudoti parduotuvėje pirktus avižinius miltus.

Naudokite kambario temperatūros kiaušinius – juos lengviau plakti.

Baltymams paimkite švarų, gerai nuriebalintą dubenį.

Cukrų galima pakeisti stevija arba eritritoliu.