Damų užgaidų salotos

Nepaisant pavadinimo, „Damsky Kapriz“ yra klasikinės šventinių vaišių salotos, patrauklios ne tik moterims. Kilusios iš sovietinių laikų, jos išlieka itin populiarios, nors reikalauja šiek tiek paruošimo. Švelni vištienos krūtinėlė, gardūs ananasai, kiaušiniai ir sūris dera tobuloje harmonijoje.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Dvi skilteles česnako sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir sumaišykite su majonezu.

2 veiksmas:

Išvirkite vištienos krūtinėlę ir kiaušinius. Smulkiai supjaustykite vištieną.

3 veiksmas:

Ananasą supjaustykite mažais gabalėliais, du apskritimus palikdami papuošimui.

4 veiksmas:

Išdžiovinkite ir susmulkinkite graikinius riešutus.

5 veiksmas:

Kietąjį sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės.

6 veiksmas:

Kiaušinius atskirkite į baltymus ir trynius ir sutarkuokite juos atskirai smulkia tarka.

7 veiksmas:

Kepimo žiedą uždėkite ant lėkštės ir ant viršaus sudėkite vištieną kaip pirmąjį sluoksnį, lengvai paspauskite, pagardinkite pipirais ir aptepkite trečdaliu majonezo.

8 veiksmas:

Uždėkite ananasų sluoksnį ir išlyginkite.

9 veiksmas:

Sudėkite tarkuotus kiaušinių baltymus, išlyginkite juos ir aptepkite kita majonezo porcija.

10 veiksmas:

Užtepkite riešutų sluoksnį, dalį jų pasilikdami papuošimui. Išlyginkite sluoksnį.

11 veiksmas:

Uždėkite tarkuoto sūrio sluoksnį, išlyginkite ir aptepkite likusiu majonezu.

12 veiksmas:

Sudėkite tarkuotus trynius kaip paskutinį sluoksnį. Išlyginkite ir salotas laikykite šaldytuve.

13 veiksmas:

Likusius ananasus supjaustykite griežinėliais ir išdėliokite ant salotų žiedų pavidalu, į branduolius įberdami smulkintų riešutų. Papuoškite salotas petražolių lapeliais ir pabarstykite smulkintais žaliaisiais svogūnais.

14 veiksmas:

Atsargiai nuimkite žiedą ir patiekite.

Maisto gaminimo patarimai

Galite naudoti bet kokį kietąjį sūrį pagal savo skonį.

Jei norite, galite į kai kuriuos sluoksnius įberti druskos, tačiau nepamirškite, kad majonezas taip pat turi druskos.

Kad žiedą būtų lengviau nuimti, galite jo vidų sutepti aliejumi.