Silkė po kailiu su krabų lazdelėmis

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Paruoškite formą: padėkite apvalų žiedą ant lėkštės.

2 veiksmas:

Nulupkite ir stambiai sutarkuokite virtas bulves. Sudėkite jas į pirmąjį keptuvės sluoksnį ir švelniai išlyginkite šakute.

3 veiksmas:

Paruoškite silkę: nuimkite odą ir kaulus, tada smulkiai supjaustykite žuvies filė.

4 veiksmas:

Šį sluoksnį tolygiai paskleiskite ant bulvių.

5 veiksmas:

Sutarkuokite virtas morkas ir sudėkite jas kaip kitą sluoksnį. Morkas patepkite majonezu.

6 veiksmas:

Krabų lazdeles susmulkinkite peiliu ir sudėkite ant morkų sluoksnio. Išlyginkite šakute.

7 veiksmas:

Smulkiai sutarkuokite virtus kiaušinių baltymus ir išdėliokite juos ant krabų lazdelių sluoksnio. Viską patepkite majonezu.

8 veiksmas:

Sutarkuokite virtus burokėlius ir uždėkite paskutinį sluoksnį. Burokėlius patepkite majonezu.

9 veiksmas:

Papuoškite salotų viršų: virtų kiaušinių trynius sutarkuokite smulkia tarka ir tolygiai pabarstykite per visą paviršių.

10 veiksmas:

Atsargiai išimkite žiedą iš keptuvės, kad sukurtumėte gražų sluoksniuotą patiekalą. Prieš patiekdami, salotas leiskite pastovėti šaldytuve bent valandą.

Maisto gaminimo patarimai

Kad silkė po kailiu su krabu būtų ypač minkšta, naudokite aukštos kokybės majonezą ir netaupykite kiekvieno sluoksnio – tai sultingumo raktas.

Norėdami geresnės formos ir lygesnių sluoksnių, būtinai naudokite žiedą. Jei jo neturite, galite naudoti gilią lėkštę arba formelę, tačiau rezultatas bus mažiau įspūdingas.

Prieš tarkuojant daržoves, įsitikinkite, kad jos visiškai atvėso – karšti ingredientai salotas pavers vandeningomis.

Jei norite, kad receptas būtų maistingesnis, dalį majonezo pakeiskite natūraliu jogurtu arba grietine.

Patiekimui salotas supjaustykite tvarkingais gabalėliais, kad svečiai galėtų grožėtis visais ryškiais sluoksniais.