Cezario salotos su krabų lazdelėmis
Recepto kilmė
Siūlome pasigaminti Cezario salotas su krabų lazdelėmis. Šios salotos, pagamintos pagal mūsų receptą, tikrai patiks. Jos nepanašios į daugumą klasikinių krabų lazdelių salotų, tačiau savo rafinuota išvaizda ir unikaliu skoniu tikrai papuoš jūsų šventinį stalą.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Lengvai sūdyta silkė
-
Česnakas
-
Majonezas
-
Citrinų sultys
-
Vanduo
-
Aisbergo salotos
-
Vyšniniai pomidorai
-
Krabų lazdelės
-
Krekeriai
-
Parmezano sūris
-
Petražolių lapai
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Šaukštas
- Tarka
- Pjaustymo lentelė
- Patiekalas
- Dubuo padažui
Šį greitą ir neįtikėtinai paprastą patiekalą pietums, vakarienei ar bet kokiam šventiniam stalui paruošti užtruksite ne ilgiau kaip 15 minučių. Svarbiausia – paruošti padažą ir pradėti rinkti ingredientus.
Žingsnis po žingsnio receptas
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite padažą: sumaišykite maltą silkę su česnaku, majonezu, arbatiniu šaukšteliu citrinos sulčių ir 50 g vandens, gerai išmaišykite.
2 veiksmas
Į lėkštę sudėkite aisbergo salotų lapus (mažus gabalėlius).
3 žingsnis
Ant viršaus sudėkite vyšninius pomidorus, perpjautus pusiau.
4 žingsnis
Užpilkite šviežiai paruoštu padažu salotų lapus ir pomidorus.
5 veiksmas
Krabų lazdeles supjaustykite juostelėmis. Sudėkite lazdeles į lėkštę.
PASTABA: Kad patiekalas gražiai atrodytų, krabų lazdeles geriau perpjauti įstrižai.
6 veiksmas
Ant kitų salotų ingredientų uždėkite skrebučių arba krekerių.
7 veiksmas
Dar kartą užpilkite padažą ant patiekalo.
8 veiksmas
Belieka tik pabarstyti tarkuotu sūriu ir smulkintais petražolių lapeliais, ir Cezario salotos paruoštos.
Maisto gaminimo patarimai
Silkė padažui turi būti visiškai be kaulų ir odos. Kad konsistencija būtų vientisa, rekomenduojame silkės filė sutarkuoti smulkia tarka arba naudoti trintuvą.
Kad skrebučiai išliktų traškūs, sudėkite juos 5–10 minučių prieš patiekiant. Įdėjus anksčiau, jie sugers drėgmę iš padažo ir suminkštės.
Jei norite salotoms suteikti papildomo gaivumo, įdėkite nedidelį agurką, supjaustytą plonomis juostelėmis.
Salotų porcijas galima papildomai papuošti nedidele žolelių ryšulėle arba pabarstyti žiupsneliu maltų pipirų.
Kad salotos būtų sotesnės, galite įdėti puselių virtų putpelių kiaušinių – jie puikiai dera su majonezu ir pomidorais.
