Naminiai makaronai sriubai
Recepto kilmė
Esame įpratę sriubai naudoti pirktus makaronus. Tačiau tikri, skaniausi makaronai visada buvo gaminami rankomis. Tai paprasta, o skonis neprilygstamas gamyklinių produktų. Pagardinkite savo vištienos sriubą tikrais naminiais kiaušininiais makaronais!
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Kiaušinis
-
Miltai
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubuo
- kočėlas
- Šakutė
- Plastikinis maišelis
Pasigaminkite naminę vištienos makaronų sriubą pagal mūsų paprastą ir patikrintą receptą. Naudokite šviežius kiaušinius ir aukštos kokybės miltus, kad tešla būtų minkšta ir elastinga. Vadovaukitės nuosekliomis instrukcijomis su nuotraukomis, kad sukurtumėte skanią ir sočią sriubą, kurią pamils visa šeima!
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Persijokite miltus į dubenį.
2 veiksmas:
Miltuose padarykite duobutę, įmuškite du kiaušinius, įberkite druskos ir išplakite kiaušinius bei druską šakute.
3 veiksmas:
Į kiaušinius įpilkite augalinio aliejaus ir palaipsniui įmaišykite miltus.
4 veiksmas:
Pabarstykite paviršių miltais ir minkykite standžią tešlą.
5 veiksmas:
Tešlą suvyniokite į plastikinį maišelį ir leiskite jai pailsėti 30–40 minučių. Lengvai suspauskite tešlą, padalinkite ją į dvi dalis ir leiskite jai pailsėti maišelyje dar 5 minutes.
6 veiksmas:
Pirmąją tešlos dalį iškočiokite, kol ji taps permatoma – maždaug 1 mm storio – ir leiskite jai išdžiūti, kol iškočiosite antrąją pusę.
7 veiksmas:
Išdžiovintą tešlą padalinkite juostelėmis, sudėkite jas į krūvą ir supjaustykite makaronais.
Maisto gaminimo patarimai
Makaronams geriau naudoti ploną kočėlą ir tešlą ant jo kočioti.
Tešlą patogu supjaustyti juostelėmis, sukant ją aplink kočėlą ir braukiant peiliu.
