Indiškas omletas
Recepto kilmė
Jei ieškote greitų, bet egzotiškų pusryčių, šis indiškas receptas kaip tik Jums! Svogūnai, saldžiosios ir aitriosios paprikos bei pomidorai, sumaišyti su kiaušiniais, apkepti ir apibarstyti tarkuotu sūriu, sukuria ne tik gardų skonį, bet ir ryškią spalvų paletę.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Kiaušiniai
-
Raudonasis svogūnas
-
Čili pipirai
-
Vidutinio dydžio pomidoras
-
Saldžiosios paprikos
-
Kietasis sūris
-
Sviestas
-
Druska
-
Žolelių mišinys
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Keptuvė
- mentė
- Tarka
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Smulkiai supjaustykite raudonąjį svogūną.
2 veiksmas:
Iš pomidoro išimkite šerdį ir sėklas, smulkiai supjaustykite.
3 veiksmas:
Taip pat smulkiai supjaustykite papriką.
4 veiksmas:
Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
5 veiksmas:
Įmuškite kiaušinius į dubenį ir išplakite šluotele.
6 veiksmas:
Į kiaušinius sudėkite daržoves, smulkintą čili pipirą, druską ir išmaišykite.
7 veiksmas:
Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir supilkite paruoštą mišinį.
8 veiksmas:
Kepkite 2–3 minutes iš kiekvienos pusės ant silpnos ugnies.
9 veiksmas:
Kiaušinius pabarstykite tarkuotu sūriu ir žolelių mišiniu, perlenkite per pusę ir kepkite dar 2–3 minutes ant silpnos ugnies.
Maisto gaminimo patarimai
Daržoves reikia supjaustyti maždaug tokio paties dydžio gabalėliais.
Kaip prieskonį naudokite raudonėlio, kmynų, rozmarino ir čiobrelių mišinį.
Paskutiniame etape taip pat kepkite kiaušinius iš abiejų pusių.
omletas be pieno - plakta kiaušinienė!
