Mišų košė
Recepto kilmė
Populiariausių bulgariškų pusryčių pavadinimas reiškia „mišinys, painiava“. Sunku pasakyti, ar tai troškintos daržovės su kiaušiniais, ar plakta kiaušinienė su daržovėmis, sūriu ir prieskoniais. Tai labai sotus ir kvapnus patiekalas visai šeimai, suteikiantis energijos ir pakeliantis nuotaiką popietei.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Saldžiosios paprikos
-
Pomidorai
-
Svogūnai
-
Brynza sūris
-
Vištų kiaušiniai
-
Džiovintas čiobrelis
-
Šviežias bazilikas
-
Švieži petražolių lapai
-
Malti raudonieji pipirai
-
Augalinis aliejus
-
Alyvuogių aliejus
-
Druska
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Keptuvė
- mentė
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų.
2 veiksmas:
Smulkiai supjaustykite svogūną ir papriką, sudėkite svogūną į keptuvę ir kepkite, maišydami, 3 minutes ant vidutinės ugnies.
3 veiksmas:
Sudėkite papriką, supilkite alyvuogių aliejų, išmaišykite ir kepkite 5 minutes ant vidutinės ugnies.
4 veiksmas:
Sudėkite pjaustytus pomidorus, druską, raudonąją papriką, čiobrelius ir šviežią baziliką. Troškinkite 8–10 minučių ant silpnos ugnies.
5 veiksmas:
Sudėkite susmulkintą fetos sūrį ir išmaišykite.
6 veiksmas:
Įmuškite kiaušinius, išmaišykite ir kepkite ant vidutinės ugnies 2–3 minutes.
7 veiksmas:
Išjunkite viryklę, išlyginkite kiaušinius, pabarstykite petražolėmis ir patiekite.
Maisto gaminimo patarimai
Neperkaitinkite ingredientų, nuolat maišykite.
Fetos sūrį ir kiaušinius gerai sumaišykite su visais ingredientais.
Ačiū! Gardaus!
