Klasikinės Olivier salotos su dešra
Recepto kilmė
Turbūt nėra namų, kuriuose nebūtų gaminamos Olivier salotos. Nepaisant prancūziško pavadinimo, tai tikrai vietinis užkandis. Skirtingos šeimos Olivier salotas ruošia skirtingai – su dešra ar mėsa, su morkomis arba be jų (nors ekspertai pasakytų, kad tai visai ne Olivier). Vieni deda svogūnų, kiti – net obuolių. Tačiau klasikinės Olivier salotos su dešra, geriausia – su daktaro dešra, neabejotinai neturi lygių!
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Virtos bulvės
-
Virtos morkos
-
Kiaušiniai
-
Daktaro dešra
-
Marinuotas agurkas
-
Konservuoti žalieji žirneliai
-
Majonezas
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Šaukštas
- Puodas
- Salotų dubuo
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Virkite daržoves ir kiaušinius.
2 veiksmas:
Bulves ir morkas supjaustykite mažais kubeliais.
3 veiksmas:
Bolonijos dešrą supjaustykite kubeliais.
4 veiksmas:
Kiaušinius ir marinuotus agurkus supjaustykite mažais kubeliais.
5 veiksmas:
Sumaišykite supjaustytus ingredientus salotų dubenyje, suberkite žaliuosius žirnelius.
6 veiksmas:
Pagardinkite salotas majonezu ir gerai išmaišykite.
Maisto gaminimo patarimai
Pabandykite daržoves ir dešrą supjaustyti maždaug vienodais gabalėliais – taip salotos atrodys estetiškiau.
„Olivier“ bus skanesnis, jei prieš patiekiant kurį laiką palaikys šaldytuve.
