Krepšeliai su grybais ir sūriu
Recepto kilmė
Grybų ir sūrio tartletai išpopuliarėjo sovietmečiu, kai per šventes išpopuliarėjo pusgaminiai ir įvairūs užkandžiai. Šie užkandžiai dažnai ruošiami naudojant lengvai prieinamus ingredientus ir gali skirtis priklausomai nuo regiono ir pageidavimų.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Pievagrybiai
-
Svogūnai
-
Grietinė
-
Sūris
-
Maltas muskato riešutas
-
Džiovinti malti grybai
-
Druska
-
Pipirai
-
Vyšniniai pomidorai
-
Skrudinta duona
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- kočėlas
- Keptuvė
- mentė
- Tarka
- Pavyzdys
- Keksiukų keptuvė
Užkandžiams nereikia pirkti ar kepti tartletų; įprasta balta skrudinta duona puikiai tiks. Nustebinkite savo svečius šiais gardžiais grybų ir sūrio tartletais.
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Smulkiai supjaustykite grybus ir svogūną.
2 veiksmas:
Keptuvėje lengvai apkepkite grybus, tada sudėkite svogūną ir kepkite kartu, maišydami.
3 veiksmas:
Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, įdėkite muskato riešuto, džiovintų grybų miltelių ir grietinės. Išmaišykite.
4 veiksmas:
Atsargiai iškočiokite skrebučio riekeles taip, kad galėtumėte išpjauti 10 cm skersmens apskritimus. Padarykite 12 apskritimų.
5 veiksmas:
Suspauskite apskritimus, kad jie tilptų į keksiukų skardą.
6 veiksmas:
Kepkite 5 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
7 veiksmas:
Gautus suformuotus krepšelius pripildykite grybų įdaru.
8 veiksmas:
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir pabarstykite krepšelių turinį.
9 veiksmas:
Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę ir po vieną įdėkite į kiekvienos tartletės centrą.
10 veiksmas:
Kepkite 10–12 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
11 veiksmas:
Sudėkite gatavus krepšelius į lėkštę ir pabarstykite krapais.
Maisto gaminimo patarimai
Grybų ir svogūnų per daug kepti nereikia, jie iškeps orkaitėje.
Neperkepkite tuščių krepšelių orkaitėje, kad jie nesudegtų ir netaptų trapūs.
