Krabų salotos su kukurūzais ir agurkais

Šios krabų salotos, pagamintos iš kukurūzų ir šviežių agurkų, yra klasikinis receptas. Jose dera krabų lazdelių švelnumas, kukurūzų saldumas ir gardus šviežių agurkų traškumas. Vištienos kiaušiniai suteikia šioms krabų salotoms sodrų ir subtilų skonį. Jei ieškote krabų salotų recepto šeimos vakarienei ar šventei, šios krabų lazdelių salotos su kukurūzais ir agurkais yra puikus ir lengvai pagaminamas pasirinkimas. Agurkai suteikia unikalų, gaivų ir lengvą skonį. Šis patiekalas tikrai patiks visiems jūsų svečiams.

Žingsnis po žingsnio receptas

Krabų salotos su kukurūzais ir agurkais – neįtikėtinai lengvai pagaminamas receptas. Paruošus visus ingredientus, juos sumaišyti užtruks vos kelias minutes. Kad salotų skonis visiškai atsiskleistų, svarbu jas palaikyti šaldytuve. Taip padažas (majonezas) įsigers į visus ingredientus, ypač krabų lazdeles ir agurką, ir susimaišys skoniai. Vadovaukitės mūsų žingsnis po žingsnio receptu ir jūsų krabų salotos bus nuostabios.

1 veiksmas:

Kiaušinius užpilkite šaltu vandeniu ir užvirinkite. Virkite septynias–aštuonias minutes nuo užvirimo momento, kol jie kietai išvirs.

PASTABA: Išvirus kiaušinius, nupilkite karštą vandenį ir perpilkite juos šaltu vandeniu, kad visiškai atvėstų. Taip juos bus lengviau nulupti.

2 veiksmas:

Šviežius agurkus smulkiai supjaustykite mažais kubeliais.

PASTABA: Kad salotos atrodytų patraukliau, geriausia, kad supjaustytų ingredientų dydis būtų vienodas. Jei agurkas per sultingas, galite pašalinti vandeningą vidurį su sėklomis, kad krabų salotos netaptų per skystos.

3 veiksmas:

Krabų lazdeles smulkiai supjaustykite mažais gabalėliais.

PASTABA: Jei naudojate dideles krabų lazdeles, pirmiausia galite jas perpjauti išilgai, o tada skersai. Lazdelės turi būti visiškai atšildytos, bet vis dar šviežios ir atšaldytos.

4 veiksmas:

Šviežius žaliuosius svogūnus supjaustykite kuo smulkiau.

PASTABA: Žalieji svogūnai suteikia salotoms gaivų skonį ir šiek tiek rūgštelės. Jei nemėgstate svogūnų salotose, galite juos pakeisti trupučiu šviežių krapų. Taip pat galite tiesiog įdėti mažesnį kiekį svogūno į krabų salotas – vien dėl skonio.

5 veiksmas:

Išvirtus kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais.

PASTABA: Prieš pjaustydami kiaušinius, įsitikinkite, kad jie visiškai atvėsę. Kuo smulkiau juos pjaustysite, tuo kremiškesnės ir švelnesnės bus krabų salotos.

6 veiksmas:

Sumaišykite visus paruoštus ingredientus dubenyje arba dideliame salotų dubenyje. Į krabų lazdelių salotas sudėkite kukurūzus, pirmiausia nupildami visą skystį iš stiklainio.

7 veiksmas:

Tada į krabų salotas pagal skonį galite įdėti majonezo, druskos ir maltų juodųjų pipirų.

PASTABA: Pradėkite nuo nedidelio kiekio majonezo į salotas ir paragaukite. Jei reikia, įdėkite daugiau.

8 veiksmas:

Visus ingredientus gerai sumaišykite dubenyje su krabų salotomis. Salotas laikykite šaldytuve vieną valandą.

PASTABA: Salotas laikykite šaldytuve, kad jos visiškai atvėstų. Taip krabų salotos įgaus subtilią tekstūrą ir sodrų skonį.

9 veiksmas:

Mūsų krabų salotos su agurkais ir kukurūzais paruoštos! Skanaus.

PASTABA: Krabų lazdelių salotas geriausia patiekti su balta duona arba skrudinta duona.

Maisto gaminimo patarimai

Kad krabų salotos su kukurūzais ir krabų lazdelėmis būtų tikras hitas ant šventinio stalo, laikykitės šių paruošimo gairių:

Krabų lazdelių kokybė. Krabų salotoms rinkitės lazdeles su dideliu surimi kiekiu. Tai užtikrins subtilų skonį. Rafinuotesniam skoniui galite naudoti krevetes arba krabų mėsą.

Agurkų šviežumas. Švieži agurkai suteikia salotoms reikiamo traškumo. Naudokite tik šviežius agurkus be didelių sėklų. Jei odelė stora arba karti, geriau jų į salotas nedėti.

Majonezo alternatyva. Lengvesnėms salotoms galite naudoti neriebų majonezą, dalį majonezo pakeisti grietine arba tiesiog pagardinti šviežiu jogurtu. Šis patiekalas bus mažiau kaloringas. Tikrai lengvoms ir dietinėms salotoms majonezą pakeiskite natūralaus jogurto ir garstyčių mišiniu. Tai radikaliai pakeis patiekalo skonį ir padarys jį labiau tinkamą dietai.

Papuošimas: Prieš patiekiant, krabų salotas papuoškite šviežių žolelių šakele arba nedideliu kiekiu neskaldytų kukurūzų.

Be žaliųjų svogūnų, prie šių kukurūzų ir krabų salotų puikiai dera petražolės arba krapai.