Vištiena su grybais kreminiame padaže
Recepto kilmė
Grybai puikiai dera su švelnia vištienos krūtinėlė, ypač kai jie troškinami kartu su grietinėle. Taip paruošta vištienos krūtinėlė tinka sportuojantiems ar besilaikantiems sveikos mitybos, taip pat vaikams ir pagyvenusiems žmonėms. Šis patiekalas tinka tiek pietums, tiek vakarienei.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Vištienos filė
-
Augalinis aliejus
-
Sviestas
-
Svogūnas
-
Vanduo
-
Česnakų milteliai
-
Pievagrybiai
-
Kulinarinis kremas
-
Džiovintos petražolės
-
Šafranas
Virtuvės reikmenys
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į dubenį.
2 veiksmas:
Įberkite druskos, pipirų ir paprikos. Išmaišykite.
3 veiksmas:
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir ištirpinkite sviestą.
4 veiksmas:
Smulkiai supjaustykite 2 svogūnus ir sudėkite į keptuvę.
5 veiksmas:
Įpilkite 50 ml vandens ir pusę arbatinio šaukštelio česnako miltelių ir kepkite 5 minutes.
6 veiksmas:
Grybus supjaustykite griežinėliais, sudėkite į keptuvę ir kepkite.
7 veiksmas:
Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus, sudėkite vištieną, įpilkite sviesto ir kepkite mėsą.
8 veiksmas:
Grąžinkite grybus į keptuvę ir kepkite juos kartu su vištiena.
9 veiksmas:
Įpilkite kepimo grietinėlės ir išmaišykite.
10 veiksmas:
Įberkite druskos ir pipirų, išmaišykite ir troškinkite dar minutę.
11 veiksmas:
Suberkite džiovintas petražoles ir dar kurį laiką troškinkite, maišydami.
12 veiksmas:
Sudėkite į lėkštę, papuoškite šafranu ir patiekite.
Maisto gaminimo patarimai
Pirmą kartą grybų neperkepkite – kitame etape jie bus gerai iškepę.
Šiam patiekalui reikia grietinėlės, kurios riebumas didesnis nei 23%.
