Vištiena su bulvėmis grietinėlėje
Recepto kilmė
Grietinėlėje su bulvėmis troškintos vištienos blauzdelės – švelnus ir sotus patiekalas, kuris tiesiog tirpsta burnoje. Jis puikiai tinka pietums ar vakarienei ir yra neįtikėtinai lengvai paruošiamas.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Vištos kojos
-
Augalinis aliejus
-
Druska, pipirai, paprika
-
Sviestas
-
Svogūnas
-
Mažos bulvės
-
Čiobreliai
-
Vanduo
-
Sunkus kremas
-
Garstyčios
-
Petražolės
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dangtis
- Keptuvė
- mentė
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Visas vištienos blauzdeles supjaustykite į šlauneles ir blauzdeles.
2 veiksmas:
Blauzdeles apšlakstykite augaliniu aliejumi, įberkite druskos, pipirų, pabarstykite paprika ir įtrinkite prieskonius į mėsą.
3 veiksmas:
Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir kepkite vištieną iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
4 veiksmas:
Smulkiai supjaustykite svogūną.
5 veiksmas:
Išimkite vištieną iš keptuvės.
6 veiksmas:
Sudėkite svogūną į keptuvę ir kepkite 5 minutes, maišydami.
7 veiksmas:
Į keptuvę įtrinkite skiltelę česnako.
8 veiksmas:
Bulves supjaustykite dideliais gabalėliais ir sudėkite į keptuvę.
9 veiksmas:
Įberkite druskos, pipirų, čiobrelių ir bulves visiškai apvoliokite prieskoniais.
10 veiksmas:
Įpilkite vandens, išmaišykite, uždenkite ir troškinkite 5 minutes.
11 veiksmas:
Įpilkite 250 ml grietinėlės ir išmaišykite.
12 veiksmas:
Įdėkite garstyčių ir išmaišykite.
13 veiksmas:
Sudėkite vištieną į keptuvę, uždenkite ir troškinkite 15 minučių, retkarčiais apversdami.
14 veiksmas:
Smulkiai supjaustykite petražoles ir pabarstykite keptuvės turinį.
15 veiksmas:
Patikrinkite bulvių iškepimą, įberkite druskos pagal skonį, sudėkite į lėkštę ir patiekite.
Maisto gaminimo patarimai
Svogūnų per daug nekepkite, kitaip jie taps kartūs.
Neperkepkite vištienos, kitaip ji taps per sausa, ir net troškinimas padaže jos nepataisys.
Šiam patiekalui reikia grietinėlės, kurios riebumas didesnis nei 23 %.
