Vištienos karis keptuvėje

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Vištieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

2 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite svogūną.

3 veiksmas:

Susmulkinkite imbierą ir česnaką.

4 veiksmas:

Į keptuvę supilkite garstyčių aliejų, įberkite druskos, kmynų, gvazdikėlių, juodojo ir žaliojo kardamono, cinamono ir lauro lapų.

5 veiksmas:

Sudėkite svogūną ir kepkite, maišydami, kol taps aukso rudos spalvos.

6 veiksmas:

Įdėkite česnaką ir imbierą, išmaišykite.

7 veiksmas:

Jei pageidaujate, įdėkite aitriųjų paprikų.

8 veiksmas:

Sudėkite vištieną į keptuvę, išmaišykite ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

9 veiksmas:

Supilkite pomidorų tyrę, išmaišykite ir troškinkite trumpai.

10 veiksmas:

Įberkite kario miltelių, aitriųjų paprikų arba paprikos, ciberžolės, maltų juodųjų pipirų, maltos kalendros, druskos ir pakepinkite dvi minutes.

11 veiksmas:

Užpilkite karštu vandeniu ir virkite 20 minučių po dangčiu ant vidutinės ugnies.

12 veiksmas:

Patiekite su ryžiais arba paplotėliais.

Maisto gaminimo patarimai

Būkite atsargūs, kad prieskoniai nepridegtų – jie turėtų tiesiog išskirti savo aromatą.

Jei neturite paruoštos pomidorų tyrės, 4 vidutinio dydžio pomidorus sutrinkite trintuvu.

Įpilkite tik karšto vandens, kitaip skonis bus sugadintas.