Vištienos krūtinėlė su sūriu ir pomidorais keptuvėje
Recepto kilmė
Paruoškite sotų ir gardų patiekalą iš švelnios vištienos krūtinėlės pomidorų ir sūrio padaže, pagardintą lydyta mocarela ir keptais vyšniniais pomidorais. Prie vištienos ir pomidorų galite pridėti bet kokio garnyro, tačiau šis patiekalas taip pat skanus ir vienas.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Vištienos krūtinėlė
-
Druska, pipirai
-
Miltai
-
Alyvuogių aliejus
-
Susmulkintas česnakas
-
Pomidorų padažas
-
Parmezanas
-
Mocarela
-
Daržovių sultinys / vanduo
Papuošimas
-
Vyšniniai pomidorai
-
Baziliko lapai
-
Druska, pipirai
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubuo
- Dangtis
- Keptuvė
- mentė
- Tarka
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Vyšninius pomidorus supjaustykite pusiau.
2 veiksmas:
Nusausinkite mocarelos sūrį ir supjaustykite jį griežinėliais.
3 veiksmas:
Vištienos krūtinėlę perpjaukite pusiau storu sluoksniu, pagardinkite druska, pipirais ir pabarstykite miltais iš abiejų pusių.
4 veiksmas:
Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus, sudėkite vištieną ir pomidorus. Pomidorus pagardinkite druska ir pipirais.
5 veiksmas:
Kai pomidorų odelės šiek tiek suminkštės, išimkite juos iš keptuvės.
6 veiksmas:
Kepkite vištienos krūtinėlę iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos ir išimkite iš keptuvės.
7 veiksmas:
Sudėkite susmulkintą česnaką į keptuvę ir kepkite ant silpnos ugnies.
8 veiksmas:
Įpilkite pomidorų padažo, daržovių sultinio arba vandens.
9 veiksmas:
Į keptuvę sutarkuokite parmezano.
10 veiksmas:
Į keptuvę sudėkite vištienos krūtinėlę, supilkite skystį ir tolygiai aptepkite vištieną padažu.
11 veiksmas:
Ant vištienos viršaus sudėkite mocarelos gabalėlius, uždenkite dangčiu ir leiskite sūriui išsilydyti.
12 veiksmas:
Vištieną ir sūrį sudėkite į lėkštę kartu su padažu.
13 veiksmas:
Ant viršaus uždėkite pomidorų, papuoškite baziliko lapeliais, pabarstykite parmezanu ir patiekite.
Maisto gaminimo patarimai
Prieš kepdami vištieną apvoliokite miltuose, kad ji neišdžiūtų ir išsaugotų skonį.
Vištienos krūtinėlės per ilgai nekepkite.
Prieš dėdami pomidorus į keptuvę, galite įpilti bazilikų pesto padažo.
