Vištienos kepenėlės su kiaušiniu keptuvėje

Išbandykite šį gardų vištienos kepenėlių patiekalą su kiaušiniu, svogūnu, morka ir aromatingais prieskoniais. Šiame recepte derinamos švelnios kepenėlės, daržovės ir sūrio skonis, o kiaušiniai ir ryžių miltai papildo tobulą tekstūrą. Šis paprastas ir sotus patiekalas puikiai tinka šeimos vakarienei ar šventiniam stalui. Jį greitai ir lengva paruošti, o rezultatai pradžiugins net ir išrankiausius gomurius!

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Vištienos kepenėles virkite pasūdytame vandenyje 5 minutes.

2 veiksmas:

Kepenėles sudėkite į sietelį.

3 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi.

4 veiksmas:

Morkas stambiai sutarkuokite, suberkite į keptuvę ir kepkite, kol iškeps.

5 veiksmas:

Į dubenį įmuškite 3 kiaušinius, įberkite druskos, pipirų, paprikos ir išmaišykite šluotele.

6 veiksmas:

Susmulkinkite žaliuosius svogūnus ir suberkite į dubenį.

7 veiksmas:

Išvirkite tris kiaušinius, supjaustykite juos kubeliais ir sudėkite į dubenį.

8 veiksmas:

Į dubenį sudėkite keptas daržoves.

9 veiksmas:

Virtas kepenėles supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir sudėkite į dubenį.

10 veiksmas:

Įberkite šaukštą ryžių miltų ir gerai išmaišykite.

11 veiksmas:

Sutepkite keptuvę augaliniu aliejumi, supilkite dubenėlio turinį ir uždenkite dangčiu.

12 veiksmas:

Sūrį smulkiai sutarkuokite, pabarstykite juo keptuvės turinį, uždenkite ir virkite 3–4 minutes.

Maisto gaminimo patarimai

Šiam patiekalui idealiai tinka atšaldytos vištienos kepenėlės. Jos turi būti lygios, rudos su bordo atspalviu, tvirtos ir be oranžinių ar žalių dėmelių.

Svogūnus ir morkas kepkite atsargiai, kad neperkeptų, antraip jie taps kieti ir kartūs.