Vištienos šlaunelės, troškintos arbatoje su keptomis bulvėmis

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Užvirinkite 4-5 arbatos maišelius verdančiame vandenyje.

2 veiksmas:

Vištienos šlauneles iš abiejų pusių pagardinkite druska ir pipirais, įtrinkite prieskonius į odą ir mėsą.

3 veiksmas:

Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus, sudėkite šlauneles odele žemyn ir kepkite ant didelės ugnies po dangčiu, kol gražiai apskrus, tada apverskite, apkepkite kitą pusę ir išimkite iš keptuvės.

4 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite svogūną, sudėkite jį į tą pačią keptuvę, kurioje kepė vištieną, ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

5 veiksmas:

Sudėkite vištieną į puodą arba gilią keptuvę.

6 veiksmas:

Ant vištienos viršaus uždėkite keptų svogūnų, įdėkite 4 citrinos skilteles ir užpilkite stipria arbata.

7 veiksmas:

Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite 15 minučių.

8 veiksmas:

Paimkite 6 mažas jaunas bulves su lupenomis, kiekvieną subadykite peiliu ir pašildykite mikrobangų krosnelėje 7–8 minutes.

9 veiksmas:

Susmulkinkite česnako skiltelę ir sumaišykite su 1–2 arbatiniais šaukšteliais alyvuogių aliejaus.

10 veiksmas:

Bulves perpjaukite išilgai į 4 dalis ir apšlakstykite česnakiniu aliejumi.

11 veiksmas:

Kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 5–7 minutes.

12 veiksmas:

Išimkite vištieną iš keptuvės ir patiekite su bulvėmis, papuoštomis žolelėmis.

Maisto gaminimo patarimai

Neperkepkite svogūno, jis neturėtų patamsėti, kitaip bus kartus.

Vištienai troškinti geriau naudoti puodą storomis sienelėmis.

Arbatžolių turėtų būti tiek, kad vištiena būtų visiškai apsemta.