Vištienos sparneliai kriaušėse
Recepto kilmė
Vienas garsiausių kinų virtuvės „firminių bruožų“ – harmoningas sūraus, rūgštaus ir saldaus skonių derinys mėsos patiekaluose, todėl, pavyzdžiui, vištienos, sojų padažo, cukraus, pomidorų pastos ir saldžių vaisių derinys neturėtų nieko nustebinti. Išbandykite šiuos keptus vištienos sparnelius su konservuotomis kriaušėmis pagal kinų receptą.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Vištienos sparneliai
-
Konservuotos kriaušės
-
Paprika
-
Imbieras
-
Cukrus
-
Tamsus sojų padažas
-
Lengvas sojų padažas
-
Druska
-
Pomidorų pasta
-
Krakmolas
-
Ryžių actas
-
Augalinis aliejus
-
Sausas vynas
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubenėliai
- Puodas
- mentė
- Kiaurasamtis
- Wokas
Išbandykite šiuos gardžius vištienos sparnelius, keptus su sultingomis kriaušėmis, paprikomis ir aromatingu imbieru pikantiškame sojų padaže. Paprastas receptas skaniai ir sočiai vakarienei!
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Vištienos sparnelius padalinkite į tris dalis.
2 veiksmas:
Sudėkite sparnelius į puodą su vandeniu ir virkite 15 minučių.
3 veiksmas:
Į dubenį suberkite krakmolą, įpilkite vyno ir tamsaus sojų padažo, druskos ir išmaišykite.
4 veiksmas:
Įmuškite kiaušinį ir išmaišykite.
5 veiksmas:
Sudėkite sparnelius į padažą, išmaišykite ir palikite mirkti 10 minučių.
6 veiksmas:
Į voką įpilkite aliejaus, įkaitinkite, apvoliokite sparnelius krakmole ir kepkite aliejuje 3 minutes, tada nusausinkite kiaurasamtyje.
7 veiksmas:
Konservuotas kriaušes ir paprikas supjaustykite gabalėliais.
8 veiksmas:
Nulupkite imbiero gabalėlį ir smulkiai supjaustykite.
9 veiksmas:
Į dubenį suberkite cukrų, įpilkite ryžių acto, lengvo sojų padažo, pomidorų pastos ir išmaišykite.
10 veiksmas:
Į voką įpilkite aliejaus ir lengvai pakepinkite imbierą.
11 veiksmas:
Sudėkite papriką ir kepkite pusantros minutės.
12 veiksmas:
Sudėkite kriaušes ir kepkite dar pusantros minutės.
13 veiksmas:
Sudėkite sparnelius, užpilkite padažu ir troškinkite dar 2 minutes.
Maisto gaminimo patarimai
Neperkepkite sparnelių ir kitų ingredientų, išmaišykite ir apverskite juos.
Geriau naudoti konservuotas kriaušes lengvame sirupe, kitaip patiekalas pasirodys per saldus.
