Vištienos sparneliai marinuoti sojų padaže
Recepto kilmė
Vištienos sparneliai yra populiarus greito maisto patiekalas. Tačiau kepti sparneliai yra daug sveikesni. Paruoškite šį užkandį su rytietiškais prieskoniais vaišėms su draugais arba maloniam vakarui prie televizoriaus.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Sojų padažas
-
Augalinis aliejus
-
Rudasis cukrus
-
Smulkinti čili pipirai
-
Česnakas
-
Imbiero šaknis
-
Druska
-
Vištiena
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubuo
- Šaukštas
- Kepimo skarda
- Tarka
- Pergamentas
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Dubenyje sumaišykite sojų padažą, augalinį aliejų ir rudąjį cukrų.
2 veiksmas:
Imbiero šaknį sutarkuokite smulkia tarka.
3 veiksmas:
Susmulkinkite česnaką.
4 veiksmas:
Česnaką ir imbierą pabarstykite druska ir cukrumi ir sutrinkite su prieskoniais.
5 veiksmas:
Į padažą įdėkite česnako ir imbiero ir išmaišykite.
6 veiksmas:
Supjaustykite vištieną gabalėliais ir užpilkite padažu. Išmaišykite.
7 veiksmas:
Uždėkite lėkštę ant vištienos, kad ji būtų prispausta.
8 veiksmas:
Marinuokite vištieną po lengvu svoriu 8–12 valandų.
9 veiksmas:
Ant kepimo skardos patieskite kepimo popierių, uždėkite groteles ir sudėkite vištieną.
10 veiksmas:
Kepkite vištieną 40-50 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje.
Maisto gaminimo patarimai
Vištienos sparneliai geriausiai tinka vištienai. Jų odelė neleidžia jiems išdžiūti, o dydis užtikrina, kad jie gerai marinuotųsi ir iškeptų.
Jei marinuodami negalite prispausti vištienos, uždenkite ją plastikine plėvele. Taip nepateks oras ir indas bus sandariai uždarytas.
